Microgreen Garden: Guía del cultivador de interior para obtener verduras gourmet

Opiniones de los lectores

El libro «Microgreen Garden», de Mark Braunstein, es una completa guía sobre el cultivo de microgreens, elogiada por su claridad, organización y consejos prácticos tanto para principiantes como para cultivadores experimentados. Abarca varios aspectos del cultivo de microgreens y ofrece instrucciones detalladas, información sobre especies y medidas preventivas contra problemas comunes. Sin embargo, algunos usuarios señalaron incoherencias y un contenido limitado para los cultivadores comerciales.

El libro está bien organizado y es exhaustivo, y ofrece instrucciones paso a paso fáciles de seguir. Abarca una amplia gama de microgreens, con detalles útiles sobre técnicas de cultivo, germinación, temperatura y perfiles de sabor. Muchas reseñas destacan su practicidad, claridad y la amplia experiencia del autor. Es un gran recurso tanto para principiantes como para profesionales, lo que lo convierte en un valioso libro de referencia.

Algunos usuarios expresaron su preocupación por la edición y organización del libro, señalando errores y omisiones en las instrucciones. Se mencionó la repetición de información sobre distintos métodos de jardinería. Además, algunos usuarios consideraron que el contenido era demasiado limitado para los cultivadores comerciales y sugirieron que se podía encontrar información similar en Internet de forma gratuita. Algunos comentarios mencionan la calidad física del libro y su precio en relación con su tamaño.

(basado en 101 opiniones de lectores)

Título original:

Microgreen Garden: An Indoor Grower's Guide to Gourmet Greens

Contenido del libro:

Los microgreens, jóvenes plántulas de hierbas, verduras, judías, semillas y cereales, contienen de cuatro a seis veces más vitaminas y fitoquímicos que las hojas maduras de las mismas plantas.

Estas potentes fuentes nutricionales de gran sabor están apareciendo en restaurantes gourmet y en los mercados agrícolas de moda de todo el mundo. Este completo recurso explica todo lo que los lectores necesitan saber para cultivar microgreens en casa, de forma económica y sencilla.

Ofrece instrucciones detalladas para seleccionar las semillas y la tierra, así como orientaciones sobre la temperatura, la luz y la ventilación adecuadas.