Mi problema con la carne: El argumento más saludable para seguir una dieta rica en plantas - Más 140 nuevas recetas de Motor 2

Opiniones de los lectores

El libro de Rip Esselstyn proporciona una exploración atractiva e informativa de una dieta basada en plantas, ofreciendo una mezcla de humor, anécdotas personales y respaldo científico. Los lectores alaban su estilo de escritura accesible y su tono amable, junto con las recetas prácticas que promueven una vida más sana. Sin embargo, algunos critican la profundidad de los argumentos contra los productos animales y encuentran algunas recetas menos atractivas o demasiado elaboradas para las comidas cotidianas.

⬤ Estilo de redacción humorístico y atractivo
⬤ contenido bien organizado
⬤ valiosos conocimientos sobre la salud en relación con las dietas basadas en plantas
⬤ incluye recetas fáciles y sabrosas
⬤ historias de éxito personal inspiran el cambio
⬤ adecuado tanto para principiantes como para veganos de toda la vida.

⬤ Algunas recetas pueden no gustar a todos los lectores
⬤ puede faltar profundidad en los argumentos nutricionales
⬤ las críticas a los productos animales pueden parecer unilaterales
⬤ algunos lectores esperaban recetas más rápidas y sencillas.

(basado en 402 opiniones de lectores)

Título original:

My Beef with Meat: The Healthiest Argument for Eating a Plant-Strong Diet--Plus 140 New Engine 2 Recipes

Contenido del libro:

Para los millones de personas que siguen una dieta basada en plantas, así como para los carnívoros que se lo están planteando, MI CARNE CON CARNE es la guía definitiva para convencer a todos de que ¡es realmente la mejor forma de comer! Rip Esselstyn, autor del éxito de ventas The Engine 2 Diet y profesor de nutrición New York Times, vuelve dispuesto a proporcionar a los lectores los conocimientos que necesitan para ganar cualquier discusión con aquellos que dudan de los beneficios para la salud de una dieta basada en plantas, y convencer a los carnívoros curiosos de que cambien su dieta de una vez por todas. Esselstyn revela información sobre los alimentos que la mayoría de la gente cree que son saludables, pero que la investigación científica demuestra que no lo son. De hecho, considera que algunos alimentos son tan destructivos que merecen una etiqueta de advertencia. ¿Quiere prevenir los infartos de miocardio, los derrames cerebrales, el cáncer y el Alzheimer? Entonces infórmese y adquiera los conocimientos necesarios para convencer a los escépticos de que están mal informados sobre las dietas basadas en plantas, por ejemplo:

No se necesita carne ni productos lácteos para tener huesos fuertes u obtener suficientes proteínas.

Las plantas aportan suficiente calcio y hierro.

El mito de la dieta mediterránea.

La dieta paleo tiene un grave problema.

Si comes plantas, pierdes peso y te sientes bien.

MI CARNE CON CARNE demuestra que la forma de comer de Motor 2 puede optimizar la salud y, en última instancia, salvar vidas, e incluye más de 145 deliciosas recetas para ayudar a los lectores a alcanzar ese objetivo.