Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina de Joanne Harris, «Mi cocina francesa», es muy elogiado por sus bellas fotografías y sus recetas clásicas francesas fáciles de preparar. El libro combina anécdotas personales con tradiciones culinarias, lo que lo convierte en algo más que un simple libro de cocina. Aunque muchas reseñas celebran el encanto y la autenticidad de las recetas, algunas señalan problemas con la maquetación y el deseo de más opciones vegetarianas.
Ventajas:Bellas fotografías, recetas francesas clásicas y auténticas, redacción atractiva, fácil de seguir, historias personales que realzan la experiencia de la receta, ingredientes accesibles y una mezcla de opciones dulces y saladas. Muchos usuarios destacaron recetas concretas, como el Gâteau Lawrence y el chocolate caliente de Vianne.
Desventajas:Las introducciones de las recetas están impresas en gris claro, lo que dificulta su lectura. Algunos usuarios opinan que el libro tiene un diseño anticuado en algunos aspectos, y se piden más recetas vegetarianas debido a que el marido de la autora es vegetariano. Algunos críticos deseaban más información de fondo sobre las recetas.
(basado en 53 opiniones de lectores)
Título original:
My French Kitchen: A Book of 120 Treasured Recipes
Contenido del libro:
En Mi cocina francesa la autora de bestsellers Joanne Harris, junto con la aclamada escritora gastronómica Fran Warde, comparte su preciada colección de recetas familiares que ha pasado de generación en generación.
Todos los clásicos están aquí: Quiche Lorraine, Moules Marini re, Coq au Vin y Cr me Br l e, además de un capítulo entero dedicado al chocolate francés, que incluye pasteles, merengues y chocolate caliente con especias.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780060820947 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2006 |
| Número de páginas: | 256 |
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