Masa madre - Una novela

Opiniones de los lectores

Sourdough», de Robin Sloan, es una deliciosa novela que entrelaza temas de alimentación, tecnología y crecimiento personal a través de la historia de Lois, una programadora que se embarca en una aventura de panadería tras recibir un fermento de masa madre. El libro ha sido elogiado por su atractiva narrativa y sus extravagantes personajes, aunque algunos lectores han expresado su insatisfacción con el ritmo y la complejidad de las últimas partes de la historia.

⬤ Prosa bien escrita y amena
⬤ personaje principal simpático y cercano
⬤ explora diversos temas (comida, tecnología, autodescubrimiento)
⬤ combina humor y reflexión
⬤ premisa atractiva que anima a hornear
⬤ evoca un fuerte sentido del lugar en San Francisco
⬤ desenfadado pero perspicaz
⬤ fomenta debates interesantes.

⬤ A algunos lectores les pareció que el ritmo era irregular, sobre todo en la segunda mitad
⬤ algunos desarrollos de la trama parecían artificiosos o menos satisfactorios
⬤ los personajes resultaban menos atractivos a medida que avanzaba la historia
⬤ algunos problemas de formato en la versión Kindle.

(basado en 636 opiniones de lectores)

Título original:

Sourdough - A Novel

Contenido del libro:

Lois Clary es ingeniera de software en General Dexterity, una empresa de robótica de San Francisco con ambiciones de cambiar el mundo. Su contacto humano se limita a los dos hermanos que regentan el restaurante del barrio en el que pide la cena todas las noches. Entonces, ¡catástrofe! Problemas con el visado. Los hermanos cierran el negocio, y rápido. Pero tienen una última entrega para Lois: su cultivo, el fermento de masa madre que utilizan para hacer el pan. Le dicen que debe mantenerlo vivo: alimentarlo a diario, ponerle música y aprender a hornear con él.

Lois no es panadera, pero le vendría bien un compañero de piso, aunque sea una colonia necesitada de microorganismos. Pronto, no sólo come su propio pan casero, sino que proporciona barras diariamente a la cafetería General Dexterity. El chef de la empresa la insta a llevar su producto al mercado agrícola, y todo un mundo nuevo se abre ante ella.

Cuando Lois se presenta ante el jurado que decide quién vende qué en los mercados de la zona de la bahía, se encuentra con un club muy unido sin ganas de nuevos miembros. Pero entonces surge una alternativa: un mercado secreto que pretende fusionar alimentos y tecnología. Pero, ¿quiénes son exactamente estas personas?