Manual del aficionado al té: Guía de los mejores tés del mundo

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan «The Tea Enthusiast's Handbook», de Mary Lou y Robert Heiss, como un valioso recurso para los amantes del té, que ofrece una orientación clara sobre los tipos de té, los métodos de preparación y la evaluación de la calidad. Aunque el libro es elogiado por su exhaustividad y valor didáctico, algunos lectores han señalado sus limitaciones a la hora de abarcar determinadas variedades de té y la actitud aparentemente elitista de los autores. En general, se considera una guía esencial tanto para los principiantes como para los entusiastas del té más experimentados.

⬤ Presentación clara y bien organizada
⬤ amplios conocimientos sobre tipos de té y métodos de preparación
⬤ excelente fotografía
⬤ valioso tanto para principiantes como para entusiastas serios
⬤ ofrece criterios de evaluación perspicaces para el té de calidad.

⬤ Cobertura limitada de ciertas variedades de té, en particular de las Américas
⬤ algunos lectores encontraron a los autores condescendientes
⬤ carece de discusión sobre infusiones y tisanas
⬤ algunas contradicciones internas con respecto a los tiempos de infusión.

(basado en 99 opiniones de lectores)

Título original:

The Tea Enthusiast's Handbook: A Guide to the World's Best Teas

Contenido del libro:

LA VUELTA AL MUNDO EN UNA TAZA DE TÉ

¿Sabía que el té es la bebida más consumida del planeta después del agua? ¿O que todo el té del mundo procede de sólo tres variedades de una única planta? Aunque una taza de té puede ser un simple placer para la mayoría de nosotros, hay un número vertiginoso de sabores entre los que elegir. Y cada té, ya sea un té verde delicadamente dulce de Japón o un vigorizante Darjeeling negro, cuenta una historia en la taza sobre la tierra que lo cultivó y las técnicas de elaboración del té que lo transformaron.

En esta guía autorizada, los veteranos profesionales del té Mary Lou y Robert J. Heiss aportan décadas de experiencia para entender el té y sus orígenes, las múltiples formas de comprar té y cómo explorar y disfrutar de las seis clases de té (verde, amarillo, blanco, oolong, negro y Pu-erh). Consejos adicionales sobre cómo preparar la taza perfecta y cómo conservar el té en casa, junto con una galería de más de treinta y cinco tés individuales con notas de cata y descripciones, hacen del Manual del aficionado al té una fuente singular de información práctica y rica en detalles sobre esta fascinante bebida.