Manual básico de repostería

Opiniones de los lectores

Las reseñas ponen de manifiesto una mezcla de sentimientos acerca del libro: muchos elogian su enfoque práctico de la repostería y la calidad de las recetas, mientras que otros expresan su decepción por el contenido o el estado en que recibieron el libro.

Recetas espectaculares, excelente formación en repostería, bien pensado, información útil sin fotos brillantes innecesarias, responde a preguntas habituales sobre repostería, estupendo para repostería básica, aprendí nuevos trucos y técnicas, merece la pena el dinero.

Algunos usuarios recibieron el libro roto, no a todos les pareció satisfactorio el contenido y un usuario opinó que no cumplía sus expectativas.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Basic Basics Baking Handbook

Contenido del libro:

Marguerite Patten, decana de la cocina británica, comparte sus amplios conocimientos y sus probadas recetas de pasteles grandes y pequeños, galletas, panes, pizzas y pasteles.