Made Whole Made Simple: Aprende a curarte a través de la comida real y los hábitos saludables

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Cristina Curp «Made Whole Made Simple» ha cosechado críticas positivas por sus recetas deliciosas, sanas y fáciles de seguir. Muchos usuarios destacan la capacidad del libro para adaptarse a diversas restricciones dietéticas y su valor educativo en materia de nutrición. La autora es elogiada por su estilo de escritura cercano y el toque personal de sus recetas. Sin embargo, algunos críticos señalan que algunas recetas pueden no ser tan sencillas como se esperaba, ya que requieren ingredientes precocinados que pueden no ser fáciles de conseguir.

⬤ Recetas deliciosas y fáciles de seguir
⬤ se adapta a diversas necesidades dietéticas (sin gluten, AIP, paleo, ceto)
⬤ bellas fotografías
⬤ secciones informativas sobre nutrición
⬤ platos creativos y únicos
⬤ autora comprensiva y alentadora.

⬤ Algunas recetas pueden no ser tan sencillas como se espera
⬤ requiere algunos ingredientes ya preparados
⬤ puede implicar elementos más difíciles de encontrar para ciertas recetas.

(basado en 145 opiniones de lectores)

Título original:

Made Whole Made Simple: Learn to Heal Yourself Through Real Food & Healthy Habits

Contenido del libro:

Made Whole Made Simple no trata sobre ninguna dieta en particular, sino que se aleja de las dietas de moda y se centra en ti, en el individuo. Es todo menos dieta y todo sobre aprender a UNDIET.

Made Whole Made Simple será su compañero para navegar por la autocuración a través de alimentos reales y hábitos saludables. Este libro aborda la nutrición de una manera directa, centrándose en cómo el cuerpo utiliza los alimentos para crear energía y por qué la flexibilidad metabólica (la capacidad del cuerpo para utilizar cualquier combustible que se le da) es tan importante. La primera sección del libro trata algunos conceptos básicos de bioquímica y te guía a través de un enfoque de terapia nutricional con consejos prácticos para que tu cuerpo recupere el equilibrio. "Saber cómo funciona" es el primer paso para averiguar "cómo funciona para mí". Los fundamentos de la salud se dividen en cuatro secciones: digestión; hidratación y equilibrio mineral; regulación del azúcar en sangre; y equilibrio de ácidos grasos. Cada base cuenta con un gráfico Farmacy que enumera los nutrientes que apoyan ese sistema del cuerpo y por qué, dándole la información que necesita para centrarse en las áreas que están en necesidad de curación.

Este libro hace que el uso de los alimentos como medicina sea fácil y accesible con 140 recetas aptas para alérgicos, todas ellas sin cereales, gluten, soja ni hierbas malsanas. Se utilizan cantidades mínimas de productos lácteos y frutos secos, y muchas de las recetas no contienen coco ni huevo, y también son compatibles con el AIP. Para mayor comodidad, muchas de las recetas se pueden hacer en una olla, en una sartén o en una olla de cocción lenta u olla a presión, y algunas no requieren cocción alguna. Los iconos marcan las recetas que llevan cinco ingredientes o menos o que se preparan en 30 minutos o menos. Todas estas recetas fáciles son densas en nutrientes, utilizando toda la Farmacy para nutrir a usted y su familia para que pueda perder peso, revertir la inflamación, y sentirse mejor sin tener que trabajar como un esclavo en la cocina o sacrificar el sabor. Made Whole Made Simple se completa con información de vanguardia sobre la gestión del estrés, la flexibilidad metabólica, el ayuno, la salud inmunológica y el equilibrio hormonal con medidas prácticas que se pueden poner en práctica desde el primer día.