Mable Hoffman's Crockery Cookery, Edición revisada

Opiniones de los lectores

Las reseñas de 'Mable Hoffman's Crockery Cookery' reflejan un gran aprecio por la variedad y facilidad de las recetas, sobre todo para los entusiastas de la cocina lenta. Muchos usuarios destacan la sorprendente versatilidad de la olla de cocción lenta, con platos que van desde sopas hasta postres, mientras que algunos expresan su decepción por los cambios de formato de la nueva edición. En general, el libro se considera una referencia clásica tanto para los cocineros principiantes como para los experimentados.

El libro contiene una amplia variedad de recetas fáciles de seguir, incluidas opciones gourmet que amplían el uso típico de una olla de cocción lenta. Los usuarios aprecian la utilidad de las recetas, y son muchos los que informan de resultados satisfactorios y descubren nuevos platos. Se considera una referencia clásica para la cocina en olla de cocción lenta, tanto para principiantes como para cocineros experimentados.

Muchos comentarios indican insatisfacción con el formato y la maquetación de la edición revisada en comparación con las versiones anteriores. A algunos les resultaba difícil leer el texto debido a la elección del tipo de letra, y se criticó el tamaño del libro por ser demasiado pequeño para un libro de cocina. Algunos usuarios señalaron que algunas recetas no cumplían sus expectativas.

(basado en 83 opiniones de lectores)

Título original:

Mable Hoffman's Crockery Cookery, Revised Edition

Contenido del libro:

A Mable Hoffman le encanta cocinar. Economista doméstica profesional, cocina para elaborar recetas, promocionar productos alimentarios y preparar esos platos sabrosos y atractivos que has visto en anuncios y artículos sobre preparación de alimentos. También es estilista de alimentos y asesora editorial de Better Homes & Gardens.

La cocina lenta es diferente y requiere recetas especiales. Mable ha desarrollado todas las recetas especialmente para ollas de cocción lenta. Cada una de ellas ha sido probada y vuelta a probar para garantizarle el éxito en cada comida que prepare. Verá cómo su olla de cocción lenta invita a la creatividad culinaria. Sólo tiene que utilizar estas recetas como base y añadir una pizca de su propio ingenio a la olla.

Descubrirá que la cocina lenta es buena para comer.