¡Lucky Peach presenta Power Vegetables! - Recetas turboalimentadas para verduras con agallas: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

Power Vegetables! es un libro de cocina vibrante y entretenido que hace que cocinar con verduras sea divertido y accesible. Los lectores aprecian las atrevidas recetas, el atractivo estilo de redacción y la forma en que el libro da la vuelta a la cocina tradicional con verduras. Sin embargo, hay opiniones encontradas sobre la complejidad de algunas recetas y la disponibilidad de ciertos ingredientes.

⬤ Atractivo y humorístico estilo de redacción de Peter Meehan.
⬤ Las recetas son fáciles de seguir y dan resultados deliciosos.
⬤ Fomenta la exploración y el uso creativo de las verduras.
⬤ Gran atractivo visual con fotos extravagantes.
⬤ Inspira a los lectores a incorporar más verduras en su dieta.
⬤ Incluye una buena mezcla de técnicas culinarias e ideas tanto para principiantes como para cocineros experimentados.

⬤ Algunas recetas pueden requerir ingredientes difíciles de encontrar o exóticos.
⬤ Algunos platos no cumplieron las expectativas en cuanto a sabor o ejecución.
⬤ Algunos lectores consideraron que el libro estaba más dirigido a cocineros aventureros que a aquellos que buscan platos vegetarianos sencillos.
⬤ Un número sucinto de platos puede estar más orientado a platos sencillos o de acompañamiento que a platos principales completos.

(basado en 82 opiniones de lectores)

Título original:

Lucky Peach Presents Power Vegetables! - Turbocharged Recipes for Vegetables with Guts: A Cookbook

Contenido del libro:

En su mayoría vegetarianas y en contadas ocasiones veganas, las recetas de Lucky Peach Presents Power Vegetables son indudablemente deliciosas.

Los editores de Lucky Peach se han unido para ofrecerle una selección de platos sin carne que incluso los carnívoros pueden aceptar. Esta colección de recetas, desarrolladas por la cocina de pruebas de Lucky Peach y por chefs amigos, presenta estrategias fiables para añadir fuerza a los productos con sabores que eliminarán la carne de la receta.