Los caminos de la sal: Cómo el pescado hizo cultura

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un examen histórico y cultural de las industrias pesqueras del Atlántico Noroccidental, centrándose especialmente en las Shetland, las Islas Feroe e Islandia. En él se entretejen las experiencias compartidas, las penurias y el patrimonio cultural asociado a estas comunidades marítimas, al tiempo que se abordan los retos contemporáneos a los que se enfrenta el sector pesquero.

Lectura excelente e informativa, narración atractiva que atrae al lector, ricos detalles históricos, descripciones evocadoras de la vida en el mar, conexiones culturales significativas, análisis perspicaz de los retos futuros.

No se mencionan desventajas significativas en las reseñas.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

The Salt Roads: How Fish Made a Culture

Contenido del libro:

La industria del pescado salado impulsó la economía de las Shetland durante más de doscientos años, y el arenque y el bacalao de aquí eran un alimento básico en toda Europa.

Este libro narra la extraordinaria historia de la exportación más duradera de las Shetland. Abarca desde las aguas salvajes del Atlántico Norte y los remotos fiordos llenos de hielo del oeste de Groenlandia hasta el País Vasco, desde los caladeros de Islandia hasta los shtetls judíos de Polonia y desde las montañas de las Islas Feroe hasta la costa llana de los Países Bajos.

Además de la economía, la pesca ha impregnado la cultura de Europa y ha inspirado a artistas, músicos, cineastas y escritores. Sus obras se entretejen sin esfuerzo en el libro, presentando el comercio del pescado salado a través de un prisma diferente. Además de seguir el hilo histórico y explorar cómo culturas muy diferentes se vieron unidas por el comercio del pescado salado, John Goodlad se reúne con aquellos cuyas vidas giran en torno a la industria en el siglo XXI y aborda los acuciantes temas actuales de la sostenibilidad, el cambio climático y las opciones alimentarias.