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Título original:
London Dry: The Real History of Gin
Contenido del libro:
Pocas bebidas han sido más vilipendiadas que la ginebra. Desde su nacimiento en la Holanda del siglo XVII hasta la conciencia de clase de los suburbios londinenses de los años cincuenta, la ginebra ha sido condenada por evangelistas y esnobs por igual, atrayendo un oprobio que surge más de la ignorancia y los prejuicios de sus detractores que de cualquier cualidad inherente al licor o a sus bebedores.
A medida que la ginebra artesanal se ha hecho más y más popular en la última década, más y más escritores han encontrado algo que decir al respecto.
Y es una fuente de gran frustración descubrir que todos y cada uno de los "historiadores" del tema (con la flagrante excepción del profesor Peter Clarke) han resultado ser unos perezosos vendedores de propaganda sin fundamento. La despiadada curiosidad de Clarke en The Mother Gin Controversy in the Early 18 th Century (Transactions of the Royal Historical Society, 1988) inspiró al autor a buscar de nuevo deficiencias similares en otros aspectos de la historia de la ginebra. Encontró muchas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781732235434 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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