Locos por las galletas, los brownies y las barras: Dulces, golosinas y postres súper rápidos y caseros

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas de los usuarios, que destacan su accesibilidad tanto para principiantes como para pasteleros experimentados. El libro ha sido elogiado por sus hermosas fotografías, la variedad de recetas fáciles de seguir y sus útiles consejos. A muchos usuarios les ha gustado el enfoque sencillo de la repostería y el uso de ingredientes comunes. Sin embargo, algunos usuarios no indicaron ningún inconveniente importante, lo que sugiere que el libro es bien recibido en general.

Fotos bonitas, instrucciones fáciles y claras, variedad de recetas, accesible para principiantes, utiliza ingredientes normales, incluye consejos útiles e historias personales, adecuado para todos los niveles de habilidad.

No se mencionan contras significativos; algunos usuarios pueden desear recetas más avanzadas.

(basado en 145 opiniones de lectores)

Título original:

Crazy for Cookies, Brownies, and Bars: Super-Fast, Made-From-Scratch Sweets, Treats, and Desserts

Contenido del libro:

Domine los fundamentos de las galletas y amplíe su repertorio con más de 85 recetas deliciosas y fáciles de preparar de dulces clásicos y originales, cada una con su propia foto que le hará la boca agua.

La autora Dorothy Kern es una de las blogueras de repostería más conocidas y leídas del mundo, y con razón. Sus recetas probadas a la perfección son sencillas de hacer, deliciosas y llenas de ideas creativas de nuevos sabores. En Loca por las galletas, los brownies y las barritas, comparte sus recetas y secretos de repostería para que usted también pueda hacer galletas deliciosas que gusten a todo el mundo.

Dorothy esboza las reglas para hornear galletas con éxito, proporciona una visión general de los ingredientes y herramientas clave, y ofrece consejos expertos sobre cómo almacenar las cosas horneadas para que se mantengan frescas durante mucho tiempo. Y lo que es más, le guía para llevar sus habilidades con las galletas en nuevas direcciones, en el delicioso mundo de los brownies (¡muchos tipos diferentes de brownies! ), blondies, shortbreads, shortcakes, tartas de galletas, y mucho más.

Las recetas, aderezadas con las historias y recuerdos personales de Dorothy, incluyen galletas que van desde las favoritas tradicionales hasta conceptos totalmente nuevos:

⬤  Las mejores galletas con pepitas de chocolate.

⬤  Galletas saladas de caramelo.

⬤  Galletas de chocolate negro y espresso.

⬤  Galletas de azúcar de Nana.

⬤  Galletas de calabaza y especias.

⬤  Galletas de chocolate y mantequilla de cacahuete.

Además de las galletas, te encantarán las recetas de:

⬤  Brown Butter Pecan Blondies.

⬤  Barras de galleta de manzana.

⬤  Barras de galleta de avena y caramelo.

⬤  Brownies de bacon y caramelo.

⬤  Brownies de chocolate.

⬤  Pastelitos de fresa.

⬤  Tarta de galletas de cumpleaños.

... entre otras muchas delicias para todos los gustos. Su familia y amigos quedarán encantados con los resultados, y usted también.

Es el libro definitivo sobre galletas, ¡y muy divertido de usar!