Libro de recetas domésticas de Beeton (1883)

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Título original:

Beeton's Domestic Recipe Book (1883)

Contenido del libro:

El Recetario Doméstico de Beeton, publicado originalmente en 1883, es una completa guía de cocina y gestión del hogar. Escrito por la Sra.

Beeton, el libro ofrece consejos prácticos sobre todo, desde la preparación de comidas hasta el cuidado de los niños y la gestión de un hogar. El libro está dividido en secciones sobre diversos temas, como sopas, pescado, aves, carne, verduras, dulces, panes y bebidas. Cada sección contiene una amplia variedad de recetas, así como consejos para seleccionar y preparar los ingredientes.

Además de recetas, el libro incluye información sobre conservación de alimentos, limpieza y otras tareas domésticas. El Recetario Doméstico de Beeton es un valioso recurso para cualquier persona interesada en la cocina y la vida doméstica de la época victoriana.

Este escaso libro antiguo es una reimpresión facsímil del antiguo original y puede contener algunas imperfecciones, como marcas de biblioteca y anotaciones. Como creemos que esta obra es importante desde el punto de vista cultural, la hemos puesto a disposición como parte de nuestro compromiso de proteger, preservar y promover la literatura mundial en ediciones modernas, asequibles y de alta calidad, que son fieles a su obra original.