Libro de cocina sin gluten y sin lácteos: 100 Recetas Satisfactorias y Familiares

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas mixtas de los usuarios que aprecian su variedad de recetas sin gluten y sin lácteos, pero expresan su preocupación por la exactitud en los tiempos de preparación, la falta de creatividad en las sustituciones de recetas, y la inclusión de ingredientes como los huevos en recetas supuestamente sin lácteos. En general, recibe elogios por su capacidad para ayudar a las personas con restricciones dietéticas a disfrutar de una mayor variedad de alimentos.

⬤ Gran variedad de recetas sin gluten y sin lácteos.
⬤ Ayuda a los usuarios con restricciones dietéticas a disfrutar cocinando y comiendo.
⬤ Recetas deliciosas y divertidas.
⬤ Fácil de usar con instrucciones fáciles de seguir.
⬤ Comentarios positivos por ayudar a los recién diagnosticados con alergias alimentarias.

⬤ Los tiempos de preparación son imprecisos y generalmente más largos de lo indicado.
⬤ Algunas recetas contienen huevo, que algunos usuarios no consideran libre de lácteos.
⬤ Las recetas suelen sugerir el uso de sustitutos comprados en la tienda, que pueden carecer de creatividad.
⬤ No hay fotos de cada comida, lo que decepciona a algunos.
⬤ Algunas recetas son complicadas para los cocineros principiantes.

(basado en 59 opiniones de lectores)

Título original:

Gluten Free Dairy Free Cookbook: 100 Satisfying, Family-Friendly Recipes

Contenido del libro:

Crea comidas sanas sin gluten, sin lácteos y con mucho sabor.

No siempre es fácil encontrar recetas deliciosas y sustanciosas sin lácteos ni gluten. Tanto si eres nuevo en la dieta como un experto, explora este libro de cocina sin gluten ni lácteos, que incluye 100 recetas sanas y sabrosas. Desde la avena de la noche a la mañana hasta la pasta y el marisco, estas recetas están diseñadas con ingredientes integrales fáciles de encontrar y la mayoría se preparan en menos de una hora.

Este libro de cocina sin gluten y sin lácteos incluye:

⬤ Un curso intensivo de nutrición-Aprende la ciencia que hay detrás del gluten, los lácteos y tu cuerpo y cómo estas recetas pueden ayudarte a sentirte más sano.

⬤ Recetas nuevas y clásicas-Cada receta está hecha sin gluten ni lácteos (no sólo uno u otro), y son lo suficientemente sabrosas y familiares para que todo el mundo las disfrute.

⬤ Una mano amiga-Las tablas te muestran cómo mezclar y medir diferentes alternativas como la leche de almendras o las semillas de chía y cómo hacer tu propia harina sin gluten.

Haz que comer sano sea satisfactorio para todos con el libro de cocina sin gluten y sin lácteos definitivo.