Libro de cocina de la dieta renal: El libro de cocina con bajo contenido en sodio, potasio y riñones sanos

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de la dieta para la ERC ha recibido comentarios positivos por su enfoque integral del tratamiento de la enfermedad renal a través de la dieta. Los usuarios aprecian sus recetas fáciles de seguir, la información nutricional y la variedad de opciones de comidas. Aunque muchos lo consideran un recurso inestimable para mantenerse sano, algunos señalan limitaciones en torno a las recomendaciones proteínicas para pacientes en diálisis y la necesidad de una mejor organización y presentación visual.

⬤ Ofrece una amplia gama de recetas creativas y deliciosas adaptadas a los pacientes con ERC.
⬤ Fácil de seguir con instrucciones claras e información nutricional concisa.
⬤ Incluye valiosos conocimientos dietéticos y la importancia de varios nutrientes.
⬤ Contiene un plan de comidas para 28 días y listas de la compra, que ayudan en la preparación de las comidas.
⬤ Las recetas se adaptan a diferentes restricciones dietéticas.

⬤ Algunas recetas tienen raciones pequeñas recomendadas, que pueden no ser suficientes para pacientes en diálisis que necesitan más proteínas.
⬤ Se menciona una variedad limitada para ciertas preferencias dietéticas (por ejemplo, más carne roja de la deseada).
⬤ Falta de imágenes en las secciones de recetas para una mejor orientación.
⬤ Algunos usuarios opinaron que podría estar mejor organizada para facilitar la navegación.

(basado en 479 opiniones de lectores)

Título original:

Renal Diet Cookbook: The Low Sodium, Low Potassium, Healthy Kidney Cookbook

Contenido del libro:

Una mejor alimentación para unos riñones más sanos: el libro de cocina y plan de comidas de la dieta renal.

Aunque el diagnóstico de una enfermedad renal puede ser abrumador, usted no está solo. Casi 26 millones de adultos padecen enfermedad renal crónica, pero hay esperanza: su dieta. En el Libro de cocina de la dieta renal, la dietista renal Susan Zogheib, MHS, RD, LDN proporciona un plan de 28 días para establecer cambios dietéticos a largo plazo que ralenticen la progresión de la enfermedad renal. Sabe que puede resultar confuso saber qué alimentos comer y cuáles evitar. En su exhaustivo libro de cocina de la dieta renal, detalla planes de comidas semanales con recetas que mantienen bajo control los niveles de potasio, sodio y fósforo.

El libro de cocina de la dieta renal elimina el misterio y el estrés de averiguar qué alimentos comer, con:

⬤ Planes de comidas semanales específicos para preservar su salud renal.

⬤ Modificaciones de recetas para pacientes en diálisis.

⬤ Preguntas frecuentes útiles sobre el tratamiento de la enfermedad renal crónica.

Las recetas del Libro de cocina de la dieta renal incluyen: Torrijas rellenas de queso crema y fresas, Baba Ganoush, Estofado de ternera asada, Macarrones con queso al horno, Atún al pesto de hierbas, Pollo persa, Budín de pan con miel, ¡y mucho más!

Más que un libro de recetas, El libro de cocina de la dieta renal es su plan de acción de 28 días para poner en marcha una dieta saludable para los riñones.