Las flores de la cocina Volumen 2

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Título original:

The Kitchen Flowers Volume 2

Contenido del libro:

Las flores de la cocina es el compañero ideal a la hora de cocinar. Este hermoso volumen es mi primer libro que ofrece información sobre pasta, aceites de cocina y utensilios de cocina.

Hay muchas otras delicias en el libro. Las inesperadas notas de las recetas y los maridajes de vinos que hacen una presencia divertida en la cocina. Las recetas van desde la pasta mediterránea hasta la pasta mexicana.

Aunque la mayoría de ellas son desenfadadas e ideales para un martes, algunas están pensadas para cocinarse en la rejilla debajo de un plato principal para que se hagan simultáneamente. Pueden ser una fuente de consulta para quienes buscan auténtica cocina italiana.

Estas recetas y utensilios de cocina le ayudarán a realzar el sabor de su plato de pasta fresca, desde los interesantes hallazgos en el mercado del agricultor hasta la generosidad de su propio huerto e incluso los descubrimientos de su tienda de comestibles local. Un plato no tiene por qué requerir un montón de sartenes y utensilios para resultar francamente delicioso.

Prepáralos tal cual o cámbialos y sustitúyelos por ingredientes más ligeros para adaptarlos a tu gusto o a tus necesidades dietéticas.