La verdadera revolución de las comidas: El enfoque radical y sostenible de la alimentación sana

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «La verdadera revolución de las comidas» destacan una mezcla de experiencias positivas y algunas críticas. Muchos lectores aprecian la base científica, la redacción de fácil comprensión y la calidad y variedad de las recetas, y señalan los importantes beneficios para la salud de adoptar un estilo de vida bajo en carbohidratos y rico en grasas. Sin embargo, preocupan la organización caótica, la necesidad de conversiones métricas y algunas afirmaciones sin fundamento sobre la toxicidad de los alimentos.

Respaldo exhaustivo y científico de las dietas bajas en carbohidratos y ricas en grasas.

Fácil de leer y entender, apto para no expertos.

(basado en 451 opiniones de lectores)

Título original:

The Real Meal Revolution: The Radical, Sustainable Approach to Healthy Eating

Contenido del libro:

'Los científicos etiquetaron la grasa como el enemigo... se equivocaron'.

Revista Time.

Durante años nos han dicho que comer grasa es malo para nosotros, que es la causa principal de la hipertensión, las enfermedades cardiacas y la obesidad. La Revolución de las Comidas Reales desmiente esta mentira y nos muestra el camino para recuperar la salud comiendo lo que los seres humanos deben comer.

Este libro transformará radicalmente su vida al mostrarle de forma clara y sencilla cómo tomar el control no sólo de su peso, sino también de su salud en general, a través de lo que come. Y puede comer carne, marisco, huevos, queso, mantequilla, frutos secos... a menudo las primeras cosas que se prohíben o restringen severamente en la mayoría de las dietas. Esta es la alimentación Banting, o baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF), para una nueva generación, sólidamente respaldada por años de investigación científica y por pruebas ya incontrovertibles.

Este extraordinario libro, que ya es un fenomenal éxito de ventas, echa por tierra la sabiduría dietética convencional de las últimas décadas que situaba los hidratos de carbono en la base de la pirámide de la alimentación supuestamente saludable y que ha conducido directamente a una epidemia mundial de obesidad y diabetes. Revelación asombrosa y tan antigua como la humanidad misma, ofrece un enfoque verdaderamente revolucionario de la alimentación sana que derriba el mito, entre otros, de que el colesterol es malo para nosotros.

No se trata en absoluto de otra dieta insostenible y rápida, ni de una moda pasajera a punto de caer en el olvido, sino de un retorno largamente aplazado a la forma en que se supone que deben comer los seres humanos.