Cetogénica: La ciencia de la restricción terapéutica de carbohidratos en la salud humana

Opiniones de los lectores

El libro goza de gran prestigio por su exhaustiva cobertura de las dietas cetogénicas terapéuticas y su impacto en diversos problemas de salud. Los lectores alaban la profundidad de la investigación, la facilidad de lectura y la calidad de la información presentada. Sin embargo, existe cierta preocupación por la calidad de la encuadernación del libro, con informes de páginas que se caen, a pesar de su elevado precio. Algunas reseñas también señalan que es más adecuado para personas con formación en estudios médicos, lo que lo hace menos accesible para lectores ocasionales.

⬤ Contenido exhaustivo y bien documentado sobre dietas cetogénicas terapéuticas.
⬤ Organización clara y lógica, que hace comprensibles los temas complejos.
⬤ Gráficos, diagramas y tablas de alta calidad que facilitan la comprensión.
⬤ Merece la pena para los profesionales de la salud y para quienes se interesan seriamente por la nutrición.
⬤ Sólido enfoque basado en la evidencia con amplias referencias.
⬤ Recurso valioso para las recomendaciones dietéticas y la educación de los pacientes.

⬤ Preocupa la calidad de la encuadernación, con informes de páginas que se caen.
⬤ El precio elevado puede disuadir a los compradores potenciales.
⬤ Algunos críticos consideran que el texto se lee de forma similar a un libro de texto médico, lo que lo hace menos accesible para los lectores en general.
⬤ Se han observado problemas menores de formato y diseño que afectan a la calidad de la presentación.

(basado en 29 opiniones de lectores)

Título original:

Ketogenic: The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human Health

Contenido del libro:

La Ciencia de la Nutrición Baja en Carbohidratos y Cetogénica en la Salud Humana presenta a los profesionales médicos la ciencia y la investigación más actualizadas y basadas en la evidencia disponibles en el campo de la nutrición baja en carbohidratos y alta en grasas saludables (LCHF), con el propósito de formar a los profesionales médicos y sanitarios aliados en el uso terapéutico seguro y eficaz de esta dieta en la práctica clínica.

Este libro explora el uso terapéutico apropiado, seguro y eficaz de la nutrición LCHF/cetogénica para mejorar los resultados de los pacientes en una amplia gama de afecciones metabólicas crónicas, así como para promover la salud, y contiene Recuadros Perspectivos para cada afección con el fin de presentar puntos de vista alternativos y puntos de precaución con respecto al uso de una dieta LCHF para cada afección, por parte de líderes científicos en el campo, para añadir una presentación más equilibrada de las pruebas y fomentar una mentalidad crítica y científicamente inquisitiva entre los lectores.

La ciencia de la nutrición cetogénica y baja en carbohidratos en la salud humana, que se centra en la gestión del estilo de vida, el apoyo a la salud y el tratamiento de enfermedades causadas por una nutrición deficiente, explora el papel de la alimentación y la modificación del estilo de vida como medicina, y será un recurso muy apreciado por nutricionistas, dietistas y profesionales médicos que proporcionan asesoramiento relacionado con la dieta, así como por quienes investigan o estudian áreas relacionadas.