La revolución de las tapas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina presenta una variedad de auténticas recetas españolas, en particular tapas, que son elogiadas por su claridad y sabor. Los críticos aprecian la estructura de las recetas, así como la inclusión de ilustraciones. Aunque muchas recetas son deliciosas y están bien explicadas, se critican las medidas métricas, la disponibilidad de ingredientes en EE.UU. y la falta de un índice.

Gran variedad de auténticas recetas españolas, instrucciones claras, recetas bien estructuradas, ilustraciones atractivas, muchas recetas son deliciosas y fáciles de seguir, aptas tanto para cocineros experimentados como para principiantes.

Todas las medidas están en sistema métrico (KG, ML, gramos, etc.), variedad limitada en las recetas de pescado, falta un índice de contenidos, no hay suficientes consejos de cocina en comparación con el contenido de los vídeos, algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar en EE.UU., algunas recetas pueden no resultar sabrosas.

(basado en 239 opiniones de lectores)

Título original:

Tapas Revolution

Contenido del libro:

El "Antonio Banderas de la cocina", Omar Allibhoy trae su revolución de las tapas al Reino Unido. Omar Allibhoy es la nueva cara de la cocina española: es carismático, efusivo, apasionado y quiere acercar la comida española a la gente del Reino Unido.

"Tapas Revolution" es el libro de referencia sobre cocina española sencilla. Utilizando ingredientes cotidianos, Omar ofrece una nueva versión de la clásica tortilla de patatas, haciendo que este plato icónico sea más fácil que nunca, y da un giro a los pinchos morunos y al pollo con salsa.

Con secciones que abarcan verduras, ensaladas, arroces, carnes, pescados, pasteles y postres, se hace hincapié en la sencillez de los ingredientes y los métodos, reforzando el hecho de que absolutamente cualquiera puede cocinar este alimento versátil y accesible. TAPAS, NO PASTA.