La repostería sin cereales simplificada: Un libro de recetas dulces y saladas

Puntuación:   (4,3 de 5)

La repostería sin cereales simplificada: Un libro de recetas dulces y saladas (Jessica Kirk)

Opiniones de los lectores

Resumen:

El libro «Grain-Free Baking Made Simple» ofrece una variedad de recetas sin cereales y sin gluten, haciendo hincapié en ingredientes saludables como el azúcar de coco y la fruta de monje. Aunque los usuarios aprecian la sencillez y accesibilidad de las recetas, muchos se muestran decepcionados por la falta de fotos y de medidas precisas del peso de los ingredientes, lo que puede dar lugar a incoherencias en la repostería. En general, se considera un recurso útil tanto para los panaderos sin gluten nuevos como para los experimentados, a pesar de sus defectos.

Ventajas:

Ofrece una gran variedad de recetas sin cereales y sin gluten.

Desventajas:

Instrucciones fáciles de seguir con mezclas de harinas básicas.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

Grain-Free Baking Made Simple: A Cookbook of Sweet and Savory Recipes

Contenido del libro:

Aprenda a preparar versiones sin cereales de sus productos horneados favoritos.

Buenas noticias: puede seguir comiendo pan aunque no consuma cereales. Este libro de cocina demuestra que no se necesita mucho tiempo, dinero, experiencia -o cereales- para preparar productos de panadería sanos y deliciosos.

Lo que distingue a este libro de cocina sin cereales:

⬤ Una guía para una cocina sin cereales--Disfruta de una transición suave a la repostería sin cereales mientras aprendes sobre la contaminación cruzada, la limpieza de tu espacio de trabajo y la preparación de tus propias mezclas de harinas.

⬤ Recetas dulces y saladas-Da rienda suelta a tus antojos con una serie de recetas que te llevarán a hornear desde masa de pizza hasta tartas, todo ello con ingredientes sencillos y de fácil acceso.

⬤ Consejos y soluciones rápidas- Hornea con confianza mientras descubres trucos para simplificar todo el proceso, desde medir los ingredientes correctamente hasta determinar cuándo un plato está listo.

Prepare platos sin cereales tan deliciosos que no echará de menos las versiones tradicionales.

Otros datos del libro:

ISBN:9781638787006
Autor:
Editorial:
Encuadernación:Tapa blanda

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)