La química de las fragancias: Del perfumista al consumidor

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una exploración informativa y detallada de la química de las fragancias, dirigida principalmente a quienes tienen formación en química. Es más fácil de leer que otros textos similares, por lo que resulta adecuado para estudiantes de perfumería. Sin embargo, los lectores sin formación química pueden encontrar partes importantes difíciles de comprender.

⬤ Informativo y bien escrito
⬤ más fácil de leer que otros libros de texto similares
⬤ menos diagramas, pero informativos
⬤ muy valioso para los estudiantes de perfumería
⬤ cubre una amplia gama de temas relacionados con la química de las fragancias.

⬤ Requiere conocimientos de química para comprenderlo en su totalidad
⬤ algunos lectores pueden encontrarlo demasiado técnico o avanzado
⬤ puede no ser adecuado para perfumistas naturales o para quienes no estén familiarizados con la química orgánica.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumer

Contenido del libro:

La perfumería moderna es una mezcla de arte, ciencia y tecnología, en la que la química es la ciencia central. La Química de las Fragancias pretende educar y entretener, e informar al público de las últimas novedades en química, técnicas y herramientas aplicadas a la creación de fragancias.

El libro comienza con la historia de los perfumes, que se remonta a hace más de cincuenta mil años, y continúa con la estructura actual de la industria del perfume. A continuación, se centra en un encargo imaginario para crear un perfume y en la respuesta a éste, incluida la del químico y el perfumista creativo. La investigación sobre el consumidor, las cuestiones toxicológicas y el uso de la nariz electrónica son algunos de los temas que se abordan en este viaje de descubrimiento.

Escrito por expertos respetados en sus campos, este libro único ofrece una visión privilegiada de la "mezcla de moléculas" desde detrás de los portales de la alquimia moderna. Lo disfrutarán químicos y comerciantes de todos los niveles.