La planta del chocolate, Theobroma Cacao y sus productos

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan que el libro es una reedición de una antigua obra de 1890 que sirve de introducción informativa al cacao y el chocolate, aunque es breve, con sólo 40 páginas. Ofrece un contexto histórico, historia natural, composición química del cacao, procesos de fabricación e incluso recetas.

Introducción informativa al cacao y al chocolate, contexto histórico interesante, abarca una serie de temas relacionados con el cacao, letra grande y agradable, conserva su utilidad a pesar de ser antiguo.

Extremadamente breve, con sólo 40 páginas, algunos lectores desearían más contenido, y se trata de una reimpresión antigua, lo que puede disuadir a quienes busquen información moderna.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

The Chocolate Plant, Theobroma Cacao and Its Products

Contenido del libro:

Muchos de los libros más antiguos, sobre todo los del siglo XX y anteriores, son ahora muy escasos y cada vez más caros.

Estamos reeditando estas obras clásicas en ediciones modernas, asequibles y de alta calidad, utilizando el texto y las ilustraciones originales.