Título original:
The story of potjiekos: Made in South Africa
Contenido del libro:
La historia de los potjiekos trata sobre los potjiekos, incluyendo qué son, un poco sobre su historia y cómo prepararlos. El potjiekos es una comida que se cocina en una pequeña olla de hierro sobre el fuego. Es muy popular en Sudáfrica.
El libro lleva al lector de viaje con esta comida tan especial. Comienza explicando qué significa el nombre "potjiekos", cómo los granjeros africanos y los colonos holandeses utilizaban ollas de hierro para cocinar en el siglo XIX y cómo los Voortrekkers transportaban las ollas bajo sus carros de bueyes durante la Gran Marcha. A continuación se explica por qué los potjiekos son exclusivos de Sudáfrica, las diferencias entre potjiekos y estofado, y una sencilla receta para preparar tus propios potjiekos.
Al final del libro hay una sección de ayuda con explicaciones sencillas de palabras más complejas, como ingredientes y tierno, para ampliar el vocabulario del lector.
Cada capítulo contiene imágenes con leyendas, como hombres africanos comiendo en una olla de hierro en 1910, dibujos de los colonos en el siglo XIX e imágenes de los pasos a seguir para cocinar potjiekos.
La serie Made in South Africa es un conjunto de siete libros sobre cosas que se fabrican con orgullo en Sudáfrica.
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Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781770089938 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
Compra:
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