La guía completa del barman casero: Herramientas, ingredientes, técnicas y recetas para la bebida perfecta

Opiniones de los lectores

En general, el libro ha sido bien recibido, sobre todo entre los principiantes en coctelería, ya que ofrece una guía completa sobre la elaboración de cócteles y la coctelería casera. Sin embargo, algunos críticos critican su escasa indexación y la falta de recomendaciones específicas de marcas.

⬤ Informativo y completo para bármanes principiantes
⬤ incluye una variedad de recetas de cócteles
⬤ útil para refrescar las habilidades
⬤ portátil y adecuado para la lectura ocasional
⬤ bueno para la coctelería casera.

⬤ No es una lectura rápida
⬤ mala indexación
⬤ carece de recomendaciones específicas de marcas de bebidas espirituosas
⬤ algunas recetas genéricas.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Home Bartender's Guide: Tools, Ingredients, Techniques, & Recipes for the Perfect Drink

Contenido del libro:

Perfeccione sus habilidades y domine los clásicos con EL LIBRO DE COCTELERÍA MÁS VENDIDO DEL MUNDO, ahora completamente rediseñado, actualizado y con fotos totalmente nuevas y llamativas.

Desde consejos para montar un bar en casa y planificar una fiesta de cócteles con éxito hasta cómo elegir el vaso adecuado y la guarnición adecuada en tres sencillos pasos, La guía completa del barman casero lo tiene todo. Aprenderá la terminología del sector, los ingredientes imprescindibles, incluidos los seis siropes esenciales que debe preparar en casa, cómo elegir siempre una lima jugosa, cómo preparar cócteles por lotes, cómo enfriar vasos si no tiene sitio en el congelador, cómo crear capas en una bebida y el secreto para inventar cócteles memorables. Escrito por el galardonado barman y leyenda de la industria Salvatore Calabrese, este volumen indispensable cubre todo lo que necesita saber y proporciona recetas para cientos de bebidas -desde el Algonquin y el Martini hasta el Negroni y el Zombie-, así como nuevos desarrollos en el mundo de la coctelería.

Este libro será el complemento perfecto para su licorera o carrito de bar y le ayudará a crear bebidas perfectas en todo momento.

Salvatore Calabrese es autor de 10 libros y ex presidente del Gremio de Barmans del Reino Unido. Ha recibido el premio Tales of the Cocktail Helen David Lifetime Achievement Award y el Imbibe Industry Legend Award. Es asesor de marcas selectas y jurado de concursos internacionales de coctelería.