La filosofía de la cerveza

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Título original:

The Philosophy of Beer

Contenido del libro:

¿Alguna vez se ha preguntado cuál es la diferencia entre una cerveza rubia y una ale? ¿O se ha maravillado de cómo, con sólo cuatro ingredientes básicos, existen alrededor de 150 estilos diferentes de cerveza? En La filosofía de la cerveza, Jane Peyton, la primera Beer Sommelier of the Year del Reino Unido, destila consejos prácticos a partir de la increíble historia de esta bebida, que abarca desde los primeros indicios de la cerveza hace 13.000 años, su papel central en monasterios y barcos de guerra, su importancia en el descubrimiento del cólera y su perdurable popularidad en la actualidad.

Esta fascinante visión de la rica historia de la cerveza le enseñará a degustarla como un profesional, a combinarla mejor con la comida e incluso a elaborarla usted mismo Sacie su sed de conocimiento con todo lo que necesita saber para ser un maestro de la cerveza.