La enciclopedia de las verduras del cocinero: Una guía visual de las verduras y cómo utilizarlas, con 100 deliciosas recetas de sopas, ensaladas y platos principales

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan el libro como un valioso recurso para los entusiastas de la cocina de verduras, ya que ofrece estupendas recetas y secciones informativas. Sin embargo, algunos usuarios mencionan problemas como la letra pequeña y la mala calidad física.

Excelentes recetas, secciones informativas sobre la historia y la preparación de las verduras, útiles ilustraciones fotográficas y un gran recurso para los amantes de las verduras.

Letra pequeña, algunos problemas de calidad debido a su fabricación barata y dificultad para encontrarlos, ya que los libros parecen estar agotados.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

The Cook's Encyclopedia of Vegetables: A Visual Guide to Vegetables and How to Use Them, with 100 Delicious Recipes for Soups, Salads and Main Courses

Contenido del libro:

La Enciclopedia del Cocinero sobre las Verduras" es la guía ilustrada definitiva sobre más de 180 verduras diferentes, con más de 100 recetas paso a paso.

Incluye consejos sobre cómo identificar, preparar, utilizar y cocinar las verduras que necesita.