La dieta vegetariana para la enfermedad renal: Preservar la función renal con una alimentación basada en plantas

Opiniones de los lectores

El libro es un recurso vital para los vegetarianos que se enfrentan a la enfermedad renal crónica (ERC) y ofrece información útil sobre la gestión de dietas adaptadas a múltiples condiciones de salud. Aunque ha recibido elogios por sus directrices dietéticas y la variedad de recetas, también se enfrenta a críticas por algunas incoherencias y limitaciones relativas a las sensibilidades alimentarias.

⬤ Proporciona consejos dietéticos específicos para vegetarianos con ERC, reconociendo la complejidad de gestionar múltiples problemas de salud.
⬤ Ofrece una variedad de recetas y opciones de planificación de comidas que se adaptan a las dietas vegetarianas, ayudando a los usuarios en la transición a la alimentación vegetariana.
⬤ Escrito por un dietista titulado, lo que confiere credibilidad al contenido y lo hace útil tanto para los profesionales sanitarios como para el público en general.
⬤ Incluye información útil para quienes tienen restricciones dietéticas como la intolerancia al gluten.

⬤ Algunos usuarios encuentran las recetas ricas en sodio o inadecuadas para quienes evitan el gluten y la soja, lo que limita su accesibilidad para personas con necesidades dietéticas específicas.
⬤ Los planes de comidas pueden resultar confusos e inflexibles, al carecer de explicaciones claras y de detalles sobre el tamaño de las raciones.
⬤ Existen contradicciones en las recomendaciones dietéticas del libro.
⬤ Algunos lectores consideran que algunas recetas son poco apetitosas o poco atractivas.

(basado en 47 opiniones de lectores)

Título original:

The Vegetarian Diet for Kidney Disease: Preserving Kidney Function with Plant-Based Eating

Contenido del libro:

Repleto de información actualizada y clara sobre los métodos más eficaces para tratar las enfermedades renales.

Este valioso libro tiene una gran cantidad de información específica para ayudar a los lectores a implementar o continuar una dieta basada en plantas que puede mejorar la salud de sus riñones. Contiene planes de comidas y recetas detalladas.