La comida y la cocina de Rumanía y Bulgaria: Tradiciones, ingredientes, sabores, más de 65 recetas, 370 fotografías

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan un libro de recetas de cocina de Europa del Este, concretamente de platos rumanos y búlgaros. El libro es elogiado por sus bellas fotografías y su interesante contexto histórico, pero criticado por las inexactitudes de las recetas y las sustituciones de ingredientes.

⬤ Grandes recetas y bellas fotografías
⬤ incluye historia y contexto cultural
⬤ agradable para quienes estén familiarizados con la cocina rumana y búlgara.

⬤ Algunas recetas son inexactas o no son representativas de los platos tradicionales
⬤ las sustituciones de ingredientes pueden inducir a error
⬤ algunos usuarios esperaban más profundidad histórica y recetas básicas.

(basado en 16 opiniones de lectores)

Título original:

The Food & Cooking of Romania & Bulgaria: Traditions, Ingredients, Tastes, Over 65 Recipes, 370 Photographs

Contenido del libro:

Descubra una deliciosa mezcla de dos cocinas distintas en este nuevo libro sobre la deliciosa cocina de Rumanía y Bulgaria.