Opiniones de los lectores
Resumen:El libro «La comida perfecta», de John Baxter, es una mezcla de memorias de viajes, exploración culinaria y reflexiones humorísticas sobre la cocina y la cultura francesas. Aunque muchos lectores lo consideraron delicioso e informativo, otros encontraron defectos en algunos aspectos de su ejecución e investigación.
Ventajas:Los lectores apreciaron el atractivo estilo de escritura, el humor y las vívidas descripciones de la comida y la cultura francesas. Muchos encontraron fascinantes las anécdotas personales y los datos históricos, y sintieron que el libro les evocaba recuerdos de sus propias experiencias en Francia. La habilidad de Baxter para contar historias hizo que los lectores se sintieran conectados con su viaje.
Desventajas:Algunas reseñas señalan problemas como la falta de investigación, las imprecisiones y la falta de corrección, sobre todo en lo referente a los términos franceses. En opinión de los críticos, el libro podría haberse centrado y estructurado mejor, ya que algunos capítulos se desviaban hacia anécdotas históricas irrelevantes.
(basado en 55 opiniones de lectores)
Título original:
The Perfect Meal
Contenido del libro:
Ganador del premio IACP Cookbook Award (Culinary Travel) "Lleno de humor, perspicacia y detalles que hacen la boca agua, La comida perfecta es un delicioso recorrido por la cultura y la cocina tradicionales francesas".
"Travel and Leisure La comida perfecta de John Baxter es en parte un gran viaje por Francia, en parte historia de la cocina francesa, que lleva a los lectores a descubrir y saborear algunas de las grandes delicias gastronómicas del mundo antes de que desaparezcan por completo. Algunos de los elementos más venerados y complejos de la cocina francesa corren el riesgo de desaparecer a medida que los antiguos métodos de agricultura, carnicería y cocina se desvanecen y caen en el olvido.
En este encantador libro de memorias sobre viajes culinarios, John Baxter da continuidad a su bestseller El paseo más hermoso del mundo llevando a sus lectores a la caza de algunos de los más deliciosos y extraños alimentos franceses en peligro de extinción. La comida perfecta: En busca de los sabores perdidos de Francia es la lectura perfecta para foodies y francófilos, cocineros y gastrónomos, y aficionados a la cultura gastronómica.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780062088062 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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