La comida de Indonesia: Deliciosas recetas de Bali, Java y las islas de las especias [Libro de cocina indonesia, 79 recetas].

Título original:

The Food of Indonesia: Delicious Recipes from Bali, Java and the Spice Islands [Indonesian Cookbook, 79 Recipes]

Contenido del libro:

Cocine platos deliciosos y sorprendentemente fáciles con este libro de cocina indonesia bellamente ilustrado.

The Food of Indonesia incluye 79 recetas fáciles de seguir con descripciones detalladas de los ingredientes y los métodos de cocción, que permiten al lector reproducir en casa los sabores de la auténtica comida indonesia.

Las legendarias islas de las especias de Indonesia encierran la diversidad física y cultural más asombrosa de Asia. La comida de Indonesia presenta una muestra de los platos indonesios más populares de todo el archipiélago. En esta colección única se incluyen los platos favoritos del Padang picante de Sumatra Occidental, saludables creaciones vegetales javanesas, suculentos platos satay y de ave de Bali y Lombok, y recetas inusuales de Kalimantan y las islas orientales de Flores y Timor. Además de la variedad de recetas, este libro familiariza a los lectores con las variadas tradiciones culturales y culinarias de Indonesia.

Recetas indonesias destacadas:

⬤  Batidos de aguacate.

⬤  Satay de pato o pollo al estilo balinés.

⬤  Ternera con coco.

⬤  Sambal de chile fragante.

⬤  Cerdo guisado con patatas.

⬤  Gambas en salsa picante de coco.

⬤  Y mucho más...

Cada vez son más los viajeros que descubren la rica diversidad cultural de Indonesia, aventurándose fuera de los circuitos turísticos de Bali-Java-Sumatra. Deje que The Food of Indonesia le lleve en un viaje de descubrimiento culinario, explorando lo desconocido y revelando más sobre lo ya familiar.