La colección definitiva de recetas sin gluten y sin lácteos: Más de 200 deliciosas recetas sin gluten ni lácteos para todas las ocasiones

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una amplia variedad de recetas sin gluten y sin lácteos, lo que lo convierte en un valioso recurso para personas con restricciones dietéticas. Incluye medidas detalladas y etiquetas de recetas para diversas alergias. Sin embargo, algunos usuarios encontraron limitaciones en cuanto al uso de ciertos ingredientes y falta de información nutricional.

⬤ Completa colección de recetas sin gluten y sin lácteos.
⬤ Recetas etiquetadas claramente para necesidades dietéticas específicas (GF, DF, etc.).
⬤ Bonita presentación con imágenes útiles.
⬤ Incluye alternativas para artículos de despensa y básicos para la preparación de comidas.
⬤ Fácil de usar con múltiples opciones de medición adaptadas a diferentes regiones.

⬤ Algunas recetas tardan mucho tiempo en prepararse y pueden requerir ingredientes caros.
⬤ No todas las recetas están libres de otros alérgenos como el huevo.
⬤ Falta de información nutricional, como las calorías.
⬤ Algunos usuarios se sintieron decepcionados al encontrar harinas con gluten incluidas en ciertas recetas.
⬤ No es ideal para quienes necesitan soluciones rápidas y fáciles para restricciones dietéticas específicas.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

The Ultimate Gluten Free, Dairy Free Collection: Over 200 Delicious, Free from Recipes for Every Occasion

Contenido del libro:

La colección definitiva de recetas sin gluten y sin lácteos de uno de los nombres más fiables de la cocina sin gluten.

Si sigues una dieta sin gluten o sin lácteos, éste es el único libro que necesitas para comer bien y sentirte bien.

Con más de 200 recetas de todo tipo, desde desayunos y almuerzos ligeros hasta cenas entre semana y platos principales espectaculares, además de deliciosos postres y una sección completa sobre repostería sin gluten, este libro es la guía perfecta para la cocina sin gluten.

Empieza el día con tortitas de trigo sarraceno y arándanos o muesli con compota de frutas de verano, y descubre recetas para la cena que gustarán a toda la familia, como los nuggets de pollo con sésamo, los espaguetis carbonara de calabacín y salvia o la mejor lasaña sin gluten ni lácteos. Para las ocasiones especiales, hay platos para cenas de gala, como Beef Wellington, y para terminar, ¿por qué no pruebas un clásico Sticky Toffee Pudding?

Desde tartas de celebración hasta galletas, pasando por panes de masa madre y ensaladas, estas son las recetas probadas de uno de los nombres más respetados de la cocina sin gluten. Grace Cheetham lleva 10 años enseñando a sus lectores la mejor manera de cocinar sin alérgenos. Esta colección es la celebración definitiva de sus recetas más queridas.