La cocina popular de 24 horas: Lecciones de gastrofilantropía que conmueven el alma

Opiniones de los lectores

El libro es una sincera exploración de la cocina para los demás, llena de historias inspiradoras, conocimientos culturales y humor. Ha recibido elogios por su atractiva redacción y su profundo mensaje, aunque ha sido criticado por supuestas exageraciones en sus narraciones.

⬤ Narraciones sentidas y significativas
⬤ escritura atractiva con humor
⬤ ricos conocimientos culturales
⬤ hace que los lectores se sientan inspirados para servir a los demás
⬤ incluye anécdotas personales y recetas
⬤ cautivador y a menudo humorístico
⬤ un gran compañero para los lectores que buscan viajes y experiencias culinarias.

Algunos lectores opinan que los relatos contienen exageraciones e inexactitudes, sobre todo en lo que respecta a las experiencias en comedores sociales, lo que ha provocado insatisfacción y escepticismo sobre la autenticidad de las historias.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

The 24-Hour Soup Kitchen: Soul-Stirring Lessons in Gastrophilanthropy

Contenido del libro:

El periodista Stephen Henderson conoció por primera vez los comedores de beneficencia de los templos sijs (o gurudwaras) durante un viaje a la India. Después de trabajar como voluntario durante una semana en el Gurudwara Bangla Sahib de Delhi, que da de comer a 20.000 hombres, mujeres y niños cada día, Henderson sintió curiosidad por investigar la gastrofilantropía mundial, es decir, las distintas formas en que se sirve comida gratis a las personas hambrientas de todo el mundo.

Cuando su trabajo en periódicos y revistas le llevaba a lugares de Estados Unidos y del extranjero, Henderson añadía días a sus itinerarios para conocer las costumbres locales en materia de cocina benéfica. Esta intrigante serie de reportajes de campo revela el clamor, el caos y la compasión de las cocinas de lugares como Irán, Israel y Corea del Sur, así como las de Austin, Los Ángeles y Pittsburgh. Aunque las recetas, los métodos culinarios y la clientela pueden variar, todas las experiencias que conmueven el alma comparten un tema común: una gran manera de mostrar amor a los necesitados es a través del regalo de la comida.

Escritos con un gran corazón, y un apetito aún mayor, estos capítulos -tristes y divertidos, a veces ambas cosas- pueden inspirarle para embarcarse en sus propios actos de gastrofilantropía. Al fin y al cabo, alguien, en algún lugar, siempre tiene hambre.