La cocina de Outlander: To the New World and Back Again: El segundo libro de cocina oficial de Outlander

Opiniones de los lectores

El libro de cocina Outlander Kitchen II ha recibido críticas abrumadoramente positivas tanto de los fans de la serie Outlander como de los aficionados a la cocina. Los críticos aprecian el bonito diseño, las recetas detalladas y la incorporación de citas de los libros de Outlander. Muchos destacan la amplia gama de recetas, incluidas opciones sin gluten y veganas, junto con instrucciones fáciles de seguir. El libro es recomendable tanto para uso personal como para regalo, especialmente para los fans de la serie.

Bien documentado y con un diseño atractivo. Incluye opciones veganas y sin gluten, instrucciones fáciles de seguir y magníficas fotografías. Contiene citas de la serie Outlander, lo que hace que su lectura sea agradable. Muchos críticos han señalado que las recetas son deliciosas y ofrecen excelentes alternativas para quienes tienen restricciones dietéticas. Es un buen acompañante para eventos o reuniones de temática culinaria.

Al principio, algunos lectores no estaban seguros del atractivo de algunas recetas en comparación con el primer libro. Se mencionaron algunos problemas físicos con el libro, como una cubierta rota. Es posible que algunos ingredientes no estén al alcance de todos, por lo que habrá que sustituirlos. Una pequeña parte de los lectores considera que algunas recetas clásicas son repetitivas o necesitan más variedad.

(basado en 108 opiniones de lectores)

Título original:

Outlander Kitchen: To the New World and Back Again: The Second Official Outlander Companion Cookbook

Contenido del libro:

Híncale el diente a más de 100 nuevas recetas fáciles de preparar inspiradas en la querida serie de Diana Gabaldon Outlander y Lord John Grey, así como en la exitosa serie original de Starz, en el segundo libro de cocina oficial de la fundadora de Outlander Kitchen, Theresa Carle-Sanders.

Si pensabas que la cocina escocesa era sólo gachas de avena y haggis regados con un buen trago de whisky, Outlander Kitchen está aquí para demostrarte lo contrario"-- Entertainment Weekly.

El descubrimiento de un nuevo mundo trae consigo una explosión de posibilidades culinarias. En las últimas novelas de la serie Outlander de Diana Gabaldon y de la serie Lord John Grey, Jamie, Claire, Lord John y sus amigos se embarcan en sus revolucionarias aventuras a través del Atlántico y de vuelta, y con sus viajes llegan cientos de nuevos sabores que hacen la boca agua y seducen incluso a los paladares más exigentes.

Theresa Carle-Sanders, chef profesional y fundadora de Outlander Kitchen, vuelve con otro libro de cocina emblemático, que adapta con destreza recetas tradicionales para apetitos modernos y hambrientos. Interpretadas con un espíritu de generoso humor y alegre aventura, las recetas que aquí se incluyen son una mezcla de auténticas recetas del viejo mundo de los colonos escoceses, adaptaciones del nuevo mundo inspiradas en la cocina de los pueblos indígenas y platos deliciosos inspirados en los personajes, todos ellos creados para satisfacer el hambre y el insaciable deseo de todo lo relacionado con Outlander, y con la cocina moderna en mente:

- Desayuno: Flapjacks de la Sra. Figg.

Sémola de Simon Fraser con miel.

- Sopas: Sopa de Puerro y Patata con Harry Quarry.

Sopa de Pollo con Fideos de Annie MacDonald.

- Aperitivos: Cheese Savories.

Sardinas en Tostada para Lady Joffrey.

- Platos Principales: Benedicta's Steak and Mushroom Pie.

Poulet au Miel del Pollo Alegre.

Solomillo de Cerdo con Salsa de Sidra y Patatas Fritas Alemanas.

Frijoles y Sass de Claire.

Guarnición: Tobias Quinn's Colcannon.

Plátanos Fritos.

Pan de Maíz y Relleno de Cerdo Salado.

- Panes: John Grey's Yorkshire Pudding.

Pan de Maíz.

Bollos con Limón en Conserva.

- Dulces: Pandowdy de Manzana de Mistress Abernathy.

Oliebollen.

Galletas de Almendra.

Con vívidas fotografías a todo color y una plétora de extras -incluidas conservas, condimentos, cócteles y productos básicos de despensa- Outlander Kitchen: To the New World and Back Again es la esperada continuación de la experiencia culinaria que inspiró a miles de fans de Outlander a descubrir y abrazar al chef que llevan dentro.

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