La cocina agraria

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 6 votos.

Título original:

The Agrarian Kitchen

Contenido del libro:

El esperado primer libro del fundador de The Agrarian Kitchen en Tasmania, ahora en rústica.

Cuando Rodney Dunn, antiguo redactor gastronómico de Australian Gourmet Traveller, se trasladó de Sydney a Tasmania, él y su esposa Severine se propusieron transformar una escuela del siglo XIX en una escuela de cocina sostenible basada en la agricultura. Enclavada en un valle neblinoso a las afueras de Hobart, The Agrarian Kitchen caló hondo entre la gente que buscaba un respiro del ritmo de vida acelerado y una conexión significativa con los alimentos que comemos y la tierra que los produce.

Esta colección de recetas de la popular escuela de cocina celebra los sencillos placeres de cocinar y comer en sintonía con las estaciones y el ritmo de una vida cerca de la tierra.