Título original:
Martin Yan's China
Contenido del libro:
El mayor experto mundial en cocina china vuelve con un nuevo libro de cocina para abrir el apetito de cualquiera que haya cogido alguna vez un par de palillos.
Como complemento de la serie de PBS, La China de Martin Yan lleva la belleza del antiguo país a la mesa con platos magníficos, fotografías impresionantes e información fascinante sobre la comida, la historia y la cultura de China. Justo a tiempo para los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, Yan está preparado para cautivar y seducir a una nueva generación de lectores con su experto conocimiento de las tradiciones chinas y su talento para la cocina asiática.
Como siempre, las 100 recetas de Yan introducen nuevos sabores y técnicas en la cocina, pero son lo bastante sencillas como para que cualquier cocinero casero se embarque sin esfuerzo en un viaje culinario por China.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780811863964 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
