La chica sin gluten: cómo encontré la comida que me devuelve el amor... y cómo tú también puedes hacerlo

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de memorias motivador escrito por Shauna James Ahern para las personas con intolerancia al gluten o celiaquía. Enfatiza un enfoque positivo para adoptar un estilo de vida sin gluten a través de historias personales, humor y pasión por la comida. Aunque incluye recetas, es principalmente una narración que inspira a los lectores a encontrar la alegría en cocinar y comer sin gluten.

⬤ Inspirador y reconfortante para las personas con intolerancia al gluten.
⬤ Atractivo estilo de escritura lleno de humor y anécdotas personales.
⬤ Fomenta una actitud positiva hacia la cocina y la comida.
⬤ Proporciona un apoyo sincero y una visión de la vida sin gluten.
⬤ Las recetas son sencillas y accesibles para los principiantes en la cocina.
⬤ Abre la mente de los lectores a nuevas posibilidades alimentarias.

⬤ No es un libro de cocina tradicional; algunos lectores esperan recetas más detalladas.
⬤ El uso excesivo ocasional de frases específicas puede parecer repetitivo.
⬤ Algunos lectores encontraron que se centraba demasiado en la cocina y no lo suficiente en la discusión de las luchas emocionales de vivir sin gluten.
⬤ En algunas secciones se echa en falta una edición exhaustiva.
⬤ Algunos lectores querían más consejos prácticos para llevar una dieta sin gluten.

(basado en 123 opiniones de lectores)

Título original:

Gluten-Free Girl: How I Found the Food That Loves Me Back... & How You Can, Too

Contenido del libro:

¿Tiene usted, o algún ser querido, que evitar determinados alimentos? Imagínese pasar de la pizza durante su luna de miel en Roma, o saltarse las galletas de azúcar que prepara su hermana en Navidad. Shauna James Ahern entiende su dolor... literalmente. Tras años de agotamiento inexplicable e interminables pruebas médicas, encontró alivio en su diagnóstico de celiaquía. Tras renunciar al gluten, aprendió a vivir bien y a amar la comida más plenamente. Ahora puede ayudarte a que tú también lo hagas.

En Gluten-Free Girl, Shauna James Ahern comparte el viaje que la hizo pasar de ser la típica adicta a la comida procesada de la Generación X a una amante de la comida divertida. Te muestra cómo decir sí a un estilo de vida sin gluten y abrazar todo un nuevo mundo de alimentos y sabores frescos. Comparte docenas de recetas que gustarán a todos, como salmón con salsa de moras, pan de plátano con chocolate y galletas de limón y aceite de oliva.

En parte libro de memorias, en parte consejo de mejor amiga y en parte libro de cocina, La chica sin gluten devolverá el brío a tus pasos y a tu dieta, con una deliciosa comida cada vez.