Puntuación:
Las memorias de Victoria James, «Wine Girl», relatan su trayectoria desde que fue la sumiller más joven de Estados Unidos hasta que superó la adversidad y abogó por las mujeres y las minorías en el sector de la restauración. El libro es una mezcla de lucha personal, triunfo profesional y pasión por el vino, que entrelaza sus experiencias con temas más amplios de empoderamiento y justicia social.
Ventajas:Las memorias han sido elogiadas por su convincente narración, su excelente redacción y su mensaje inspirador. Los lectores aprecian la honestidad de la autora, su capacidad de superación y su visión de la industria del vino y la restauración. Para muchos, el libro es educativo y atractivo, sobre todo en lo que se refiere al maridaje de vinos y la profesión de sumiller. El libro también anima a las jóvenes a perseguir sus pasiones y luchar por la justicia social.
Desventajas:Algunos críticos opinaron que las memorias carecían de suficiente reflexión personal y que a veces culpaban a otros de las dificultades sin mostrar crecimiento. Algunos consideraron que la primera mitad del libro contenía inexactitudes sobre su educación. Además, hubo opiniones encontradas sobre la forma en que la autora abordó temas serios como el acoso sexual, y algunos desearon un enfoque más confrontativo.
(basado en 76 opiniones de lectores)
Wine Girl: The Trials and Triumphs of America's Youngest Sommelier
Un libro de memorias conmovedor de la sumiller más joven del país, que traza su camino a través del glamuroso pero famoso mundo tóxico de la restauración.
Con sólo veintiún años, la edad en la que la mayoría de la gente empieza a beber (bueno, legalmente al menos), Victoria James se convirtió en la sumiller más joven del país en un restaurante con estrella Michelin. Aunque Victoria vendía botellas por valor de cientos y miles de dólares durante el día, aprobaba los exámenes de sumiller con nota y recibía distinciones de todo tipo de la prensa, seguía habiendo clientes que la manoseaban, jefes que abusaban de su papel y su estatus, y un viaje a urgencias del hospital.
Victoria tuvo que tocar fondo en un nuevo restaurante y realizar viajes reparadores a los viñedos, donde se sentía más cerca del vino que amaba, para resurgir con los ojos despejados y apasionada, y convertirse en la orgullosa "chica del vino" de su propio restaurante con estrella Michelin.
Emocionante e inspirador, Wine Girl son las memorias de una joven que se libera de una infancia abusiva y traumática en sus propios términos; una etnografía de la brillante, de alto octanaje, pero notoriamente corrosiva industria de la restauración; y, sobre todo, una carta de amor a los efectos restauradores y de cambio de vida del buen vino y la buena hospitalidad.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)