La Cena del Cordero: Una reflexión culinaria

Opiniones de los lectores

El libro «La Cena del Cordero» de Robert Capon entrelaza comida, teología y filosofía en una profunda exploración de la cocina y la vida. Presenta una perspectiva única sobre la alegría de la comida, el significado de cocinar y la experiencia espiritual ligada al acto de comer. Es a la vez un libro de cocina y una meditación, que anima a los lectores a apreciar los ingredientes ordinarios y la creación que nos rodea.

El libro ha sido muy elogiado por su hermoso y caprichoso estilo de escritura, sus profundas ideas y la profundidad de sus reflexiones filosóficas y teológicas sobre la comida y la vida. Muchos críticos aprecian la capacidad de Capon para invocar la alegría y un aprecio más profundo por el acto de cocinar. Las recetas se describen como accesibles, y el libro se recomienda por su capacidad para cambiar la forma de pensar sobre la comida y la espiritualidad. Es atractivo y a menudo humorístico, lo que lo hace agradable tanto para los entusiastas de la comida como para los interesados en cuestiones existenciales más profundas.

Algunos lectores consideraron que el estilo de Capon es demasiado detallado o florido, lo que puede hacer más lenta la lectura. Algunos señalaron que el libro combina la cocina con temas filosóficos y teológicos de gran calado, lo que podría no resultar atractivo para todo el mundo, especialmente para quienes buscan un libro de cocina tradicional. Además, algunas referencias e ideas pueden parecer anticuadas o estar relacionadas con un contexto cultural diferente.

(basado en 91 opiniones de lectores)

Título original:

The Supper of the Lamb: A Culinary Reflection

Contenido del libro:

De un chef apasionado y con talento que también es sacerdote episcopaliano nos llega este sorprendente y sugerente tratado sobre todo tipo de temas, desde la oración a la poesía, pasando por el hojaldre.

En La cena del cordero, Capon habla de cocina festiva y ferial, erigiéndose en una voz inspiradora que ensalza los beneficios y las maravillas de la cocina casera a la antigua usanza en un mundo de comida rápida y cocina envasada. Esta edición incluye las recetas originales y una nueva introducción de Deborah Madison, fundadora del restaurante Greens de San Francisco y autora de varios libros de cocina.