La A-Z de los dulces de mazapán

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Título original:

The A-Z of Marzipan Sweets

Contenido del libro:

De las almendras a la ralladura, pasando por la miel y la mermelada, la A-Z de los dulces de mazapán abarca todo lo que necesita saber para elaborar y dar forma a los dulces de mazapán en casa. Este pequeño libro contiene una amplia selección de recetas, desde las tradicionales de toda la vida hasta creativas variaciones modernas.

También incluye orientaciones sobre técnicas de repostería y el mejor tipo de equipo a utilizar, además de otros consejos útiles. La A-Z de los dulces de mazapán es un básico de cocina tanto para los principiantes en la elaboración de mazapán como para los cocineros experimentados.

La serie A-Z es una colección de libros fresca y divertida que ofrece a los lectores abundante información sobre una amplia gama de temas. Estas guías prácticas esenciales están repletas de consejos útiles y de información privilegiada, en un formato práctico y fácil de digerir.