¡Imbibe! Edición actualizada y revisada: From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to Professor Jerry Thomas, Pioneer of the

Opiniones de los lectores

El libro «Imbibe!», de David Wondrich, es muy elogiado por su profunda exploración de la historia de la coctelería y sus detalladas recetas, aunque se señala que es algo denso y largo. Los lectores disfrutan con su atractivo estilo de redacción, el contexto histórico y la minuciosa investigación reflejada en el contenido. Sin embargo, no se considera una guía de consulta fácil, y algunos consideran que el extenso vocabulario y la longitud son abrumadores para los lectores ocasionales.

⬤ Informativo y bien documentado
⬤ excelente contexto histórico
⬤ atractivo estilo de redacción
⬤ bello diseño e ilustraciones
⬤ tratamiento en profundidad de los orígenes y recetas de los cócteles
⬤ lectura obligada para entusiastas y estudiosos de la coctelería.

⬤ Lectura algo pesada y densa
⬤ no es adecuado como guía de consulta rápida
⬤ es largo y puede utilizar vocabulario oscuro
⬤ puede resultar abrumador para principiantes y lectores ocasionales que prefieran libros de coctelería más sencillos.

(basado en 150 opiniones de lectores)

Título original:

Imbibe! Updated and Revised Edition: From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to Professor Jerry Thomas, Pioneer of the

Contenido del libro:

La nueva edición actualizada de la guía definitiva de David Wondrich sobre los cócteles clásicos americanos. El escritor e historiador de la coctelería David Wondrich presenta la colorida y poco conocida historia de las bebidas clásicas americanas -y la guía definitiva del coctelero- en este atractivo homenaje a Jerry Thomas, padre del bar americano.

Wondrich revela detalles e historias nunca antes publicadas sobre esta figura del siglo XIX, junto con recetas definitivas de más de 100 ponches, cócteles, sours, fizzes, toddies, slings y otras bebidas esenciales, junto con notas históricas y mixológicas detalladas. La primera edición, publicada en 2007, ganó un premio James Beard. Ahora actualizada con recetas recién descubiertas e información histórica, esta nueva edición incluye los orígenes de la primera bebida americana, el Mint Julep (que Wondrich sitúa antes de la Revolución Americana), y los del propio Cóctel.

También ofrece más detalles sobre las bebidas espirituosas del siglo XIX, muchas anécdotas y detalles nuevos y coloridos sobre la vida de Thomas, y una serie de cócteles especialmente notables, deliciosos e influyentes que no se trataban en la edición original, completando el panorama de la bebida antes de la Prohibición. Este volumen colorido y lleno de buen humor es una lectura obligada para cualquiera que aprecie el atractivo intemporal de una bebida bien hecha y la historia singularmente americana que hay detrás de ella.