Hospitality Marketing: Principios y prácticas

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Título original:

Hospitality Marketing: Principles and Practices

Contenido del libro:

Hospitality Marketing es un libro de texto introductorio que muestra a los lectores cómo aplicar los principios del marketing en el sector de la hostelería.

La cuarta edición contiene ejemplos y casos prácticos que ilustran cómo las ideas y los conceptos tratados en sus capítulos pueden aplicarse con éxito a una situación laboral real, haciendo hincapié en temas de actualidad como el marketing sostenible, la responsabilidad social corporativa y el marketing relacional. También describe el impacto que Internet ha tenido tanto en el marketing como en la hostelería, utilizando una variedad de herramientas que incluyen una amplia gama de actividades de aprendizaje a través de Internet. Esta cuarta edición se ha actualizado para incluir:

⬤ Nuevos contenidos sobre marketing en redes sociales, contenido generado por el usuario, comportamiento de compra en grupo, franquicias, internacionalización, factores no predecibles que afectan a las ventas y al marketing como COVID-19, el papel del marketing en la creación de una ventaja competitiva y el papel de los eventos y experiencias en el marketing.

⬤ También se explorará ampliamente el papel de la tecnología en el marketing, incluido el uso de la inteligencia artificial, los robots de servicio y el metaverso para desarrollar y prestar servicios y/o medir la experiencia del cliente.

⬤ Recursos en línea actualizados, como una presentación en PowerPoint, un banco de preguntas y enlaces añadidos a contenidos de YouTube e Instagram.

⬤ Casos prácticos internacionales nuevos y actualizados, incluidos muchos más de destinos asiáticos y africanos.

Este libro está escrito específicamente para los estudiantes que cursan módulos de marketing dentro de los cursos de hostelería y es un valioso recurso para promover el aprendizaje.