Hospitalidad de calidad de estrella: La clave del éxito de un negocio de hostelería

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por los lectores del sector de la hostelería por su contenido perspicaz y su fácil lectura. Constituye un valioso recurso tanto para los recién llegados como para los profesionales experimentados, ya que ofrece conocimientos prácticos y consejos para dirigir con éxito un hotel o destacar en el campo de la hostelería.

⬤ Bien escrito y fácil de entender
⬤ proporciona una base sólida en operaciones hoteleras
⬤ valiosos conocimientos tanto para estudiantes como para profesionales
⬤ muy recomendable para cualquier persona del sector de la hostelería.

No se mencionan contras específicas en las reseñas.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Star Quality Hospitality: The Key to a Successful Hospitality Business

Contenido del libro:

Evite los errores más comunes que cometen los propietarios y gerentes de hostelería.

Dirigir un negocio de hostelería independiente es complejo, ya sea un hotel o un restaurante, y los errores le costarán dinero... o su reputación. Star Quality Hospitality le dará las claves para dirigir un establecimiento seguro y rentable.

Abarcándolo todo, desde la cultura y la estructura de su negocio y las soluciones operativas a los problemas más comunes, hasta el cuidado de su personal y el asombro de sus clientes, este libro proporciona una guía clara y soluciones para producir resultados óptimos y mejorar la rentabilidad.

Comprenda cómo:

- Dar el siguiente paso en su viaje por la hostelería.

- Desarrollar y aplicar su estrategia empresarial.

- Seleccionar a los proveedores adecuados, mantener al personal comprometido y convertir a cada cliente en un defensor de su negocio.

- Evaluar las tendencias clave del sector y actuar en consecuencia.

- Medir el éxito de su negocio para seguir siendo rentable.