Homemade Simple: Platos fáciles para una vida ajetreada

Opiniones de los lectores

El último libro de cocina de Amanda Haas ha sido ampliamente elogiado por sus recetas accesibles y deliciosas que se adaptan a diversas necesidades dietéticas, lo que lo convierte en un recurso fantástico para la planificación de comidas familiares y el entretenimiento. El libro destaca positivamente su bonita presentación y sus consejos prácticos, aunque las críticas sobre posibles inconvenientes son limitadas.

El recetario presenta una variedad de recetas deliciosas y fáciles de seguir que resultan atractivas tanto para niños como para adultos. Aborda con eficacia diferentes preferencias dietéticas (vegana, sin gluten) e incluye prácticas herramientas de planificación de comidas. La fotografía es visualmente atractiva, y el atractivo estilo de escritura de la autora añade encanto.

En las reseñas no se mencionan desventajas específicas; sin embargo, algunos usuarios podrían encontrar el libro de cocina menos esencial si tienen espacios más pequeños o necesidades culinarias menos frecuentes.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

Homemade Simple: Effortless Dishes for a Busy Life

Contenido del libro:

Más de 100 recetas sencillas y saludables para alimentar a todos los miembros de la familia, desde los más quisquillosos con la comida hasta los omnívoros más voraces, de la veterana autora de libros de cocina Amanda Haas, con fotografías a todo color de Kathleen Sheffer.

En Homemade Simple, la veterana autora de libros de cocina Amanda Haas comparte su alegre manifiesto culinario: comer bien, conectar con los seres queridos e integrar comidas familiares sanas y sin estrés en su ajetreada vida. Con más de 100 recetas que maximizan el sabor en un mínimo de tiempo, Haas ofrece recetas imprescindibles para la despensa, ideas para planificar las comidas, tiempos de preparación y cocción, y consejos para transformar las recetas en platos sin gluten, vegetarianos, veganos y sin lácteos.

Además de incluir un prólogo de la aclamada autora de libros de cocina y estrella de la televisión Ayesha Curry, también hay un capítulo entero dedicado a recetas básicas, como el caldo de pollo «Cambia tu vida» y el chimichurri, que inspiran comidas flexibles utilizando lo que se tenga a mano. Haas ofrece deliciosas recetas de desayunos, tentempiés, guarniciones, platos principales y postres, como Revuelto de verduras con queso de cabra, Alitas picantes de coliflor a la búfala, Sopa de pollo y coco al curry rojo, Halibut a la plancha con pesto y verduras de primavera y Crujiente de pera y arándanos, demostrando que preparar comidas caseras no tiene por qué ser difícil, llevar mucho tiempo o costar mucho dinero para que resulten sencillamente deliciosas.