Hojas de nuestra cocina toscana: Or, How to Cook Vegetables

Opiniones de los lectores

El libro ha suscitado opiniones muy diversas, con fuertes sentimientos tanto a favor como en contra de su calidad y contenido. Mientras que algunos lectores aprecian las recetas únicas y la maquetación, otros critican el formato, la falta de detalles esenciales y las discrepancias con sus expectativas basadas en ediciones anteriores.

⬤ Ofrece una variedad de recetas únicas e interesantes
⬤ algunos usuarios lo encontraron valioso por su perspectiva histórica y su sencillez
⬤ bueno para los interesados en la cocina tradicional y la preparación de verduras.

Problemas de formato y edición, con faltas de ortografía y de detalles esenciales de las recetas, como listas de ingredientes y temperaturas de cocción; algunos usuarios se mostraron decepcionados por no coincidir con ediciones anteriores y señalaron la ausencia de recetas importantes.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Leaves From Our Tuscan Kitchen: Or, How to Cook Vegetables

Contenido del libro:

Esta obra ha sido seleccionada por los especialistas por su importancia cultural y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal como la conocemos.

Esta obra es de «dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.

Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.