Hilos de cocina: Notas sobre la vida, el amor y la comida

Opiniones de los lectores

Kitchen Yarns», de Ann Hood, es un sincero libro de memorias que entrelaza historias personales y recetas, captando la calidez de la familia y la importancia de la comida para forjar recuerdos. Aunque muchos lectores apreciaron su narrativa cercana y su profundidad emocional, algunos opinaron que el libro no estaba a la altura de obras similares.

Los lectores elogiaron el libro por sus encantadoras anécdotas, su resonancia emocional, sus recetas familiares y la capacidad de la autora para evocar la nostalgia y la conexión a través de la comida. Muchos disfrutaron de la calidez de la escritura de Hood, que se sentía personal y atractiva, comparándola con las conversaciones con un amigo querido. Las recetas incluidas también resultaron atractivas y reflejaban historias personales.

En algunas reseñas se menciona la insatisfacción con el título del libro, que consideran engañoso. Algunos lectores señalaron que el estilo narrativo no les había gustado tanto como el de otras memorias gastronómicas, citando confusiones, repeticiones y cierta falta de concentración. Algunos opinaron que no estaba a la altura de autores como Laurie Colwin.

(basado en 67 opiniones de lectores)

Título original:

Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food

Contenido del libro:

Desde su infancia italoamericana, pasando por la soltería, la crianza y alimentación de una familia en crecimiento, el divorcio y un nuevo matrimonio con el escritor gastronómico Michael Ruhlman, Ann Hood ha apreciado durante mucho tiempo el poder de una buena comida. Cuando era pequeña, saboreaba el amor en la salsa de tomate de su abuela y soñaba con los sándwiches Fancy Lady de su madre para ocasiones especiales. Más tarde, la cocina se convirtió en el corazón del hogar de Hood. Cocinó asado de cerdo para calentar su primer apartamento, utilizó dos tazas de albahaca seca para su primer intento de hacer pesto, enseñó a sus hijos a preparar sus patatas favoritas, encontró esperanza en la tortilla de su hija después de un divorcio y se enamoró de nuevo, tanto de su marido como de su infalible caldo de pollo.

Hood sigue su viaje por la cocina con veintisiete ensayos sinceros, cada uno acompañado de una receta (o unas cuantas). En "Carbonara Quest", la búsqueda de los espaguetis perfectos le ayudó a sobrellevar las noches solitarias como azafata de vuelo. En el premiado ensayo "El paladar de plata dorada", cuenta la historia de su receta infalible de pollo a la marbellí, y cómo le falló cuando se estaba enamorando. Las sencillas y reconfortantes recetas de Hood también incluyen las famosas albóndigas de su madre, el sustancioso estofado italiano de ternera, el clásico pollo frito Indiana Fried Chicken, el queso a la plancha perfecto y una deliciosa tarta de melocotón veraniega.

Con el humor y la ternura característicos de Hood, Kitchen Yarns cuenta historias de pérdidas y de empezar de cero, de amor familiar y de fiestas con amigos, y de cómo la comida perfecta es la que sabe a hogar.