Higgidy: El libro de cocina - 100 recetas de tartas y mucho más

Opiniones de los lectores

The Higgidy Cookbook ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas accesibles y deliciosas, especialmente las relacionadas con tartas y quiches. Los lectores aprecian la claridad de las instrucciones, la belleza de las fotografías y la variedad de recetas disponibles, incluidas las vegetarianas. Sin embargo, algunos usuarios han señalado problemas con algunas recetas de repostería y con la maquetación, sobre todo en la versión para Kindle.

⬤ Recetas auténticas y fáciles de seguir
⬤ platos de gran sabor
⬤ bella presentación y fotografía
⬤ apto para varios niveles de habilidad
⬤ incluye opciones vegetarianas
⬤ ofrece giros únicos en platos tradicionales.

⬤ Algunas recetas de repostería pueden requerir conocimientos adicionales
⬤ problemas de maquetación y navegación en la versión Kindle
⬤ puede que no ofrezca una orientación suficientemente clara para los principiantes.

(basado en 106 opiniones de lectores)

Título original:

Higgidy: The Cookbook - 100 recipes for pies and more

Contenido del libro:

Deliciosas y satisfactorias recetas de la galardonada marca británica de repostería Higgidy.

Higgidy es conocida por sus deliciosos pasteles y tartas. En este libro, la cofundadora y jefa de pastelería Camilla Stephens se aventura más allá de la repostería con nuevas recetas de frittatas sanas y deliciosas, entre otras. También se incluyen, por supuesto, apetitosos clásicos de Higgidy como Chicken Pot Pie, la mejor Quiche Lorraine y Salted Pecan Fudge Pie.

Desde capítulos sobre cenas sencillas y quiches extravagantes hasta tartas para fiestas y dulces, todas sus necesidades culinarias están cubiertas, para que pueda disfrutar de una tarta de espárragos con limón y ricotta para un picnic veraniego, pequeños panecillos de perrito caliente y mini tartaletas de chorizo y guindilla para una fiesta, y una tarta de copos de nieve de chocolate para un capricho invernal.

Con la guía experta de Camilla sobre técnicas de repostería infalibles, ésta es una maravillosa fuente de recetas reconfortantes para la familia y los amigos.