Heston Blumenthal - La biografía del maestro cocinero más brillante del mundo

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro de Heston Blumenthal revelan una mezcla de admiración por el genio culinario de Heston e insatisfacción con el estilo de escritura y el contenido del libro. Mientras que algunos lectores lo encontraron inspirador e informativo, otros opinaron que carecía de profundidad y que estaba mal ejecutado como biografía.

** Educativo e informativo sobre la vida y la ciencia culinaria de Heston Blumenthal. ** Una historia inspiradora que motiva a los lectores a seguir sus pasiones. ** Una lectura apasionante para aquellos que disfrutan de la literatura relacionada con la cocina. ** Proporciona una visión de las pruebas y los éxitos de la carrera de Heston.

** Mal escrito con un estilo aburrido y plano. ** Algunos lectores esperaban una autobiografía, pero recibieron una biografía en su lugar, lo que llevó a la decepción. ** Le faltaron revelaciones personales en profundidad sobre Heston. ** Parecía una recopilación de información pública más que una narración única.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Heston Blumenthal - The Biography of the World's Most Brilliant Master Chef

Contenido del libro:

El célebre chef Heston Blumenthal es el hombre que puso patas arriba el mundo de la cocina y se convirtió en un héroe nacional con tres estrellas Michelin.

Esta es la inspiradora historia de su genio entusiasta y autodidacta. Heston es un alquimista gastronómico que concibe la cocina como un laboratorio en el que le encanta experimentar para deleitar las papilas gustativas de los comensales del restaurante Fat Duck y de su nuevo restaurante Dinner.

Esta biografía recorre su trayectoria desde unas vacaciones en Francia que le cambiaron la vida, hasta su breve aprendizaje en el restaurante de Raymond Blanc, donde se enfrentó a un matón de cocina. A continuación, le sigue hasta alcanzar la cima de su profesión, superando constantemente los límites de su trabajo.