Hebridean Baker: En casa: Sabores y folclore de las islas escocesas

Opiniones de los lectores

El libro es un hermoso y encantador recetario lleno de deliciosas recetas e historias, acompañado de impresionantes fotografías. Los lectores aprecian el ambiente y el toque personal de la autora, que hace que sea un placer tanto leerlo como cocinar con él.

Bellas fotografías, historias atractivas, recetas deliciosas, personajes encantadores y una agradable experiencia de lectura.

Algunas páginas estaban dobladas debido al mal embalaje.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Hebridean Baker: At Home: Flavors & Folklore from the Scottish Islands

Contenido del libro:

El bestseller internacional The Hebridean Baker comparte historias y aventuras con su mejor selección de recetas hasta la fecha. Déjate llevar a su isla natal, donde te traerá deliciosos platos que llenarán tu cocina de Hebridean Hygge. Con canciones, historias y hermosas fotografías que inspirarán su próxima visita a las Hébridas.

¡Filte! Soy Coinneach, y este es mi hogar de las Hébridas...

En mi cocina, los sabores se convierten en historias, los pasteles en los favoritos de la familia y las recetas se comparten con amigos de todas las islas. Acompáñeme donde las ondulantes colinas de las Hébridas se encuentran con los rodillos de mi cocina. Para este libro, viajé desde Islay, pasando por Barra, Uist, Berneray y Harris antes de llegar a casa, a Lewis. He compartido recetas e historias que han pasado de generación en generación, pasteles que celebran los sabores de Escocia y platos sencillos que se pueden preparar con los ingredientes de la despensa.

The Hebridean Baker at Home está repleto de reconfortantes pasteles y tartas, desde su Double Dram Cake hasta Marmalade Shortbread, Fern Cake o Ecclefechan Tarts. Además de deliciosos y sustanciosos platos salados, como el budín de puerro y mantequilla y el salmón Wellington, acompañados de un capítulo repleto de recetas celtas y pasteles navideños emblemáticos.

Abróchese el delantal, encienda el horno y prepárese para embarcarse en una aventura que le transportará al corazón de las Hébridas desde su propia cocina. Bienvenido a mi casa. Bienvenido a mi cocina.