Happy Herbivore Holidays & Gatherings: Recetas Fáciles a Base de Plantas para Tus Celebraciones y Ocasiones Especiales Más Saludables

Opiniones de los lectores

Happy Herbivore Holidays & Gatherings es un libro de cocina vegetal compuesto por recetas organizadas por diversas fiestas y ocasiones. Aunque muchos usuarios admiran la sencillez y la salubridad de las recetas, los seguidores más veteranos expresan su decepción por el número de recetas repetidas de libros anteriores. En general, es apreciado por ofrecer opciones fáciles y sabrosas para cocinar en las fiestas.

El libro presenta una gran variedad de recetas a base de plantas, sabrosas, sanas y sencillas, ideales para las reuniones navideñas. Las recetas están organizadas por ocasiones, por lo que resulta fácil encontrar lo que se necesita para cada evento. Muchos usuarios han destacado las magníficas fotografías y los valiosos consejos incluidos en el libro, así como el uso de ingredientes accesibles e integrales, sin recurrir a productos veganos procesados.

Varios comentarios mencionan que una parte significativa (hasta la mitad) de las recetas son repeticiones de anteriores libros de cocina de Happy Herbivore, lo que puede decepcionar a los seguidores de siempre. Además, algunos usuarios señalan la falta de un índice adecuado en la versión eBook, lo que dificulta la navegación. También se critica el hecho de que algunas recetas estén clasificadas por vacaciones en lugar de por tipo, lo que puede no satisfacer las necesidades de todo el mundo.

(basado en 243 opiniones de lectores)

Título original:

Happy Herbivore Holidays & Gatherings: Easy Plant-Based Recipes for Your Healthiest Celebrations and Special Occasions

Contenido del libro:

La autora vegana superventas Lindsay S. Nixon aúna salud y fiestas en su nuevo libro, Happy Herbivore Holidays & Gatherings, lleno de recetas fáciles que celebran y definen nuestras ocasiones favoritas a lo largo del año. Tanto si estás planeando un elaborado Día de Acción de Gracias, una deslumbrante fiesta de Nochevieja sin complicaciones, una cena omnívora aprobada para el domingo de la Super Bowl, o un perezoso brunch dominical con amigos, éste es el único libro de cocina que necesitarás. Con más de 130 recetas con nuevos y viejos platos favoritos, Happy Herbivore Holidays & Gatherings te garantiza una comida sana, festiva y deliciosamente memorable, sea cual sea la ocasión.

Doce ocasiones especiales diferentes están cubiertas en detalle con más de dos docenas de menús e instrucciones detalladas, paso a paso, para que la planificación de su fiesta sea fácil y sin esfuerzo. Las recetas rápidas y sin complicaciones de Nixon también son prácticas para la semana, por lo que podrá disfrutar de sus abundantes platos principales, sabrosas guarniciones y dulces durante todo el año.

Fiel al apreciado estilo de cocina cotidiana de Lindsay, Happy Herbivore Holidays & Gatherings se centra en el uso exclusivo de alimentos vegetales integrales y sin procesar, sin aceites ni grasas añadidos, ni ingredientes extravagantes y difíciles de encontrar. Ella hace que sea fácil impresionar a los invitados al tiempo que se celebra la salud - y sin romper el banco.

Diga sí al asado de Portobello, al pastel de Acción de Gracias, a las magdalenas de chocolate caliente, a los mini bocaditos de perrito, a los deslizadores de barbacoa, a las alitas calientes de coliflor, a los brownies de tarta de cerezas, a las albóndigas de limón y romero, a la ensalada de remolacha, a los pastelitos de plátano, a la mini quiche sin soja y mucho más. Con Happy Herbivore Holidays & Gatherings, ¡sus platos sanos y sustanciosos serán el alma de la fiesta!