Hambre - Comer, viajar y arriesgarlo todo con René Redzepi, el mejor chef del mundo

Opiniones de los lectores

El libro «Hungry» ofrece una visión del mundo culinario a través de los ojos de Jeff Gordinier, que narra el viaje del chef René Redzepi, explorando temas como la creatividad, la asunción de riesgos y el autodescubrimiento, al tiempo que muestra los retos de dirigir un restaurante de alta gama. Entrelaza relatos personales con aventuras culinarias en diversos lugares, proporcionando una mezcla de humor, inspiración y reflexiones culturales.

⬤ Escritura atractiva que cautiva e inspira
⬤ combina la exploración culinaria con la profundidad personal y emocional
⬤ ofrece una perspectiva única sobre la creatividad y el riesgo en el mundo culinario
⬤ accesible tanto a los amantes de la cocina como a los que no lo son
⬤ vívidas descripciones de diversas experiencias culinarias
⬤ suscita la reflexión sobre los retos y las inspiraciones personales.

⬤ Descripción engañosa que sugiere un estilo de diario de viaje
⬤ algunas secciones pueden parecer excesivamente descriptivas o carecer de cohesión
⬤ menos énfasis en la agitación personal del autor en comparación con las aventuras culinarias
⬤ no todas las reseñas coinciden en la profundidad de la visión de los temas principales, lo que genera expectativas encontradas.

(basado en 57 opiniones de lectores)

Título original:

Hungry - Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World

Contenido del libro:

Un apetitoso libro de memorias de cuatro años con el chef-propietario de Noma, René Redzepi, en busca de la comida más emocionante del mundo.